ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА

Ингредиенты:

Лук репчатый 2 головкиЯйцо куриное 2 штукиСметана 100 гМука пшеничная 100 гСоль 1 чайная ложкаМасло растительное

Приготовление:

1.Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.4. Окунуть колечки в кляр.5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.