Лосось в медово-горчичном соусе
Eat today
Время готовки: 40 минут. Сложность: 2/5. Порции: 2.
Ингредиенты:
Лосось – 300 гр
Мед – 2 ч. л.
Дижонская горчица – 2 ч. л.
Соевый соус – 3 ст. л.
Семена кунжута – для посыпки
Лимон – 1 шт
Приготовление:
1. Моем и нарезаем рыбу, в зависимости от купленной части.
2. Смешиваем в небольшой миске горчицу, соевый соус и мёд.
3. Рыбу перекладываем в стеклянный противень для запекания, заливаем маринадом, и убираем в холодильник на 20 минут.
Если у вас нет стеклянной термостойкой посуды, можно замариновать и в обычной стеклянной миске, но тогда во время запекания нужно будет несколько раз полить рыбу маринадом.
4. Когда рыба промариновалась, достаем ее из холодильника, посыпаем кунжутом и отправляем в нагретую до 180и градусов духовку на 15 минут, прямо на этом же противне.
Если такого противня нет, застелите обычный железный противень бумагой для выпекания и каждые 5 минут поливайте рыбу соусом.
Готовую рыбу слегка сбрызните лимонным соком.