Лосось в медово-горчичном соусе
@dom_kulinar
Ингредиенты на 6 порций:
• 6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый • 50 г сливочного масла • 1 ст.л. меда • 1 ст.л. зернистой горчицы • 2 ст.л. соевого соуса • соль и перец по вкусу
Приготовление: 1. Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца.
2. Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.
3. Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу.
4. Поливаем рыбу соусом.
5. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 10-15 минут (да, этого времени будет достаточно).
6. Подаем с гарниром и остатками соуса из противня.
Приятного аппетита!
