Лепешка с отрубями, сыром и зеленью
https://t.me/ukusno
ОПИСАНИЕ
Очень вкусная и сытная лепешка станет отличным вариантом завтрака выходного дня! Тесто на основе сметаны, отрубей и цельнозерновой муки готовится очень быстро, а на вкус получается очень нежным. Ну а начинка из творога, сыра, зелени и яиц невкусной быть не может по определению.
Угощайтесь!
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
Для основы:
овсяные отруби ТМ «Лито» 70г
пшеничная мука цельнозерновая 80г
сметана 200 г
яйца куриные 1 шт.
соль ½ ч. л.разрыхлитель 1 ч. л.
Для начинки:
творог 60 г
сулугуни 120 г
фета 60 г
зелень½ пучка
яйца куриные 2 шт.
шаг 1
Отруби ТМ «Лито» (у меня овсяные) измельчаем в блендере или кофемолке.
шаг 2
В мисочке смешиваем сметану, яйцо и соль.
шаг 3
Перемолотые отруби смешиваем с цельнозерновой пшеничной мукой.
шаг 4
Добавляем мучную смесь к сметанно-яичной, перемешиваем до однородности. Получится не очень крутое, слегка липкое тесто.
шаг 5
Тесто выложить на силиконовый коврик или бумагу для выпечки в виде круга диаметром 20–22 см, разровнять, сделать небольшие бортики по краям.
шаг 6
Приступаем к приготовлению начинки. Творог и фету размять вилкой, перемешать.
шаг 7
Добавить тертый сыр (у меня сулугуни), мелко нарезанную зелень, перемешать.
шаг 8
Выложить начинку на тесто, не заходя за бортики. Запекать в разогретой до 180°С духовке около 20–25 минут.
шаг 9
Затем достать лепешку из духовки, сделать в начинке небольшие углубления и разбить туда яйца (у меня 2 шт.)
шаг 10
Поставить лепешку обратно в духовку и запекать еще примерно 7 минут до готовности яиц.
шаг 11
Наша вкусная и сытная лепешка готова! Вкусного вам завтрака!
-----------------------------------------------------------------------------
Культурные проекты в телеграме. Все наши. Подписывайтесь, если вы не знали:
telegram.me/raskruti - здесь я рассказываю о том, как раскручивать каналы в телеграм, зарабатывать на них и немного о себе и своей работе в телеграм
telegram.me/kartiny - шедевры мировой живописи в высоком разрешении. Рассказы о художниках. Можно послушать или почитать.
telegram.me/scripca - здесь живёт классическая музыка. Знаменитые произведения у Вас под рукой
telegram.me/one_story - здесь читают в оригинале на английском языке. Мировые шедевры
telegram.me/exponat - художественные экспонаты со всех концов света. Удивительные и известные вещи и люди. Древнее, классическое и современное искусство
telegram.me/child_book - детская литература в любом виде. Можно слушать, читать или смотреть
telegram.me/vincent_vangog - все картины Ван Гога на одном канале. А ещё письма к Тео
https://t.me/biblio - здесь печатают короткие рассказы гигантов мировой литературы всех стилей и эпох. Рассказы от двух до 30 минут
https://t.me/shoprus - продажа товаров связанных с искусством.