Лецитин

В 1845 году Теодор Гобли (химик из Франции) проводил серию научных экспериментов с желтком куриного яйца. Со временем, ему удалось выделить из него особое вещество – лецитин. По своей сути – это сложный триглицеридный комплекс, состоящий из фосфолипидов и других химических соединений. Лецитин присутствует во всех органах и клетках человеческого организма, но наибольшая его доля сосредоточена в печени, а второе место занимают нервные волокна. Он «доводит до нормы» уровень холестерина в крови, и отлаживает жировой обмен, а также решает ещё целый перечень различных задач. 

Химический состав 

Пальмитиновая кислота. Именно она способствует нормальному жировому обмену. 

Стеариновая кислота. Её недостаток в организме делает человека вялым и апатичным. 

Арахидоновая кислота. Нормализует работу внутренних органов, включая печень, почки и надпочечники. 

Холин. Занимает доминирующее положение в составе. Дефицит холина практически всегда становится причиной проблем с нервной системой. 

Чем полезен лецитин

- Способствует более полному усвоению жирорастворимых витаминов. 

Нормализует работу нервной системы, незаменим для людей, занятых умственным трудом. Рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера и ряд других заболеваний развиваются медленнее, если организм не испытывает дефицита лецитина. 

- Нормализует химический состав крови, а также всех прочих биожидкостей. 

- Ответственен за работу печени. 

- Необходим для правильного формирования органов и систем у плода, следовательно, корректное применение лецитина поспособствует вынашиванию и рождению здорового ребёнка. 

- Нормализует в крови уровень сахара и холестерина. 

- Уменьшает проявления псориаза и дерматита. 

- Защищает слизистую оболочку желудка и других органов ЖКТ от влияния различных факторов. 

- Помогает организму благополучно справиться с психо-эмоциональными и физическими перегрузками. 

Показания к применению лецитина в качестве БАД 

Лецитин, состав которого по-своему уникален, является по-настоящему универсальным веществом. В нём нуждается «и стар, и млад», и мужчины, и женщины, и в первую очередь - беременные. Примечательно, что примерно 65% от общего количества лецитина сосредоточено в печени, и его недостаток может спровоцировать серьёзные проблемы с этим органом. Поэтому и неудивительно, что это жироподобное вещество в виде БАД прописывается врачами при любых патологиях печени, начиная жировым гепатозом и заканчивая циррозом. Более того: лецитин является мощнейшим антиоксидантом, который очень способствует выводу токсинов. 

Показанием к применению лецитина может быть атеросклероз или некоторые болезни сердечно-сосудистой системы. Пожилым людям также стоит обратить внимание на лецитин. Инструкция гласит, что препарат особенно будет полезен для людей, имеющим предпосылки к появлению и развитию «старческих» заболеваний головного мозга. 

В структуру формулы входит холин – витаминоподобное вещество, которое при ацетилировании превращается в ацетилхолин. Ацителхолин – основной медиатор головного мозга и периферической нервной системы, который обеспечивает передачу импульсов органам-мишеням. Лецитин нужен для образования сфинголипидных оболочек нервов, которые защищают нейроны от внешних влияний и выступают в роли «изоляции».

У мужчин лецитин стимулирует спермаготенез, повышает количество подвижных сперматозоидов. Фосфатидилхолин проводит профилактику эректильной дисфункции мужчин, снижает вероятность развития рака простаты.

Вещество нормализует процессы внутренней и внешней секреции поджелудочной железы, осуществляет профилактику сахарного диабета. 

Лецитин приносит пользу дыхательной системе: усиливает выработку сурфактанта, повышает эластичность альвеолярных мембран, усиливает газообмен в легких. 

Фосфолипиды принимают участие в процессах синтеза карнитина – аминокислоты, которая обеспечивает энергетические реакции в мышечной ткани, повышает выносливость и устойчивость к физической работе. 

Повышает активность иммунитета, защищает организм от инфекционных агентов. 

Влияние на синтез гормонов надпочечников, щитовидной железы. 

Препарат обладает липотропных эффектом, его пьют для похудения и уменьшения отложений целлюлита у женщин.

Как проявляется недостаток лецитина 

При нехватке лецитина в организме человека возникают такие симптомы: 

- диспепсические расстройства, непереносимость жирной и жаренной пищи; 

- воспаление слизистой ЖКТ вплоть до развития гастритов, колитов; 

нарушения сна, ухудшение трудоспособности; 

- боли в суставах и мышцах; 

- перебои в работе сердца; 

- аллергия.

С дефицитом лецитина связывают патологии работы нервной системы, которые проявляются снижением памяти и внимания, быстрой утомляемостью. Также наблюдаются симптомы нарушения психического состояния: эмоциональная лабильность, депрессия. Восполнить нехватку фосфолипидов можно при помощи увеличения доли природных источников витамина либо путем приема специальных добавок.

Вещество содержится в большом количестве продуктов растительного и животного происхождения, одноклеточных организмах. Лецитин входит в состав тканей с высокими процентами активности метаболических процессов – миокарде, нервных клетках, печеночной паренхиме, много витамина в часто делящихся клетках. Чемпионы по содержанию вещества: желтки, рыбья икра, а также бобы сои, из которых получают лецитин в промышленных масштабах.

БАДы с лецитином 

Добавки активно применяются в медицине в составе комплексных схем лечения многих заболеваний.

Основные показания к применению лекарств с лецитином: 

жировая дистрофия печени, гепатит; 

экзогенные интоксикации; 

гестозы беременных; 

дислипидемия, атеросклероз; 

реконвалесценция после инсульта и инфаркта миокарда; 

хроническая обструктивная болезнь легких, бронхиальная астма 

гипотиреоз, недостаточность коры надпочечников. 

Свойства коммерческого лецитина обусловлены его богатым химическим составом. В препарате содержится 65% активных фосфолипидов, а также около 25% соевых масел, 4-5% витамина Е, полиненасыщенных жирных кислот, 5-6% сложных углеводов. 

Пищевые добавки могут выпускаться в двух формах: в твердой (порошок, капсулы) и в виде раствора. Препарат в форме порошка предназначен для добавления по ложке в готовые блюда 1-2 раза в день. Очень удобен лецитин в капсулах, который нужно принимать по 2-3 штуки в день для восполнения суточной потребности. Для детей более удобны средства в виде витаминизированного раствора или геля. Согласно отзывам врачей о лецитине, рекомендованная суточная доза – не более 4 г, не считая вещества, которое поступает с природными источниками. 

С профилактической целью доктора советуют принимать лецитин для хорошей работы мозга и улучшения памяти. Около 2-3 г активного компонента в сутки помогает поддерживать когнитивные функции, повышает работоспособность и общее самочувствие.