Лазанья с капустой
eshlubi
Ингредиенты
- Капуста - 1/2 кочана
- Фарш говяжий - 400 г (можно заменить на куриный)
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Натуральный йогурт - 100 мл
- Томатная паста - 100 г
- Сыр - 70 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Для начала капусту необходимо сварить, остудить, разобрать на листья, срезать утолщенные участки и слегка отбить.
Затем на масле обжарить мелко нарезанный лук, натёртую на терке морковь и фарш. В конце добавить томатный соус, посолить, поперчить.
В форму для запекания разложим слой капустных листьев, сверху выложим мясной слой, поливаем йогуртом, снова слой капустных листьев, мясной слой, полить йогуртом.
Повторять все слои – последний должен быть йогурт. Посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, приблизительно 25-30 минут.