Лаваш

Ингредиенты

• 350 гр. муки
• 150 мл. воды 
• 30 мл. растительного или подсолнечного масла 
• 5-7 гр. соли 

Приготовление

Тесто можно замесить в комбайне или в чашке руками - сделать углубление в муке, налить туда воду, добавить соль и масло. Замесить тесто. Вымешивать затем 3-4 минуты. Тесто получается довольно тугое.

Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 15-30 минут. Делим на 10-12 частей. Каждый кусочек сплюснуть в лепешку и обвалять в муке. Тесто расскатывать толщиной до 1-2 мм. Можно немного и руками растянуть, тесто очень податливое и не рвется.

Сковородку хорошо разогреть. Выпекать лаваш по 15-20 секунд с каждой стороны на среднем огне.

Готовый лаваш складываем стопочкой, сбрызгиваем водой и накрываем кухонным полотенцем или можно без воды, но тогда полотенце должно быть влажное.

Лаваш готов.