"КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ"
Kulinar
Ингредиенты:
1кг куриного филе
100г грецких орехов
30г желатина
2 зубчика чеснока
по вкусу соль и специи
Приготовление:
Тушить мясо на сковороде на слабом огне.
Посолить и поперчить мясо, накрыть крышкой и продолжать тушить.
Тем временем развести в тёплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
Когда мясо будет готово (минут через 30-35), дать ему остыть.
Затем смешать с разведённым желатином и бульоном, залить в бутылку и поставить в холодильник до полного застывания.
К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле.
