Курица, а точнее крутой маринад к ней

Привет!

"Куда пропала, кухарка подмосковная?" – спросите вы, а я отвечу: нашла работу.

И вообще я переезжаю, пакую вещи в коробки и не готовлю ничего сложнее, чем жареная курица, с коей вас сейчас и буду знакомить.

Нам надо:

• Курица (я мариновала ножки и грудку, по весу вышло где-то 1,2 кг)
• Имбирь свежий 1ст.ложка (мы его натрем на терке)
• Сок половинки небольшого лимона (у меня лайм, поджираю после чизкейка)
• Масло оливковое 2ст. ложки
• Чеснок 5 некрупных зубчиков, если крупные - 3
• Перец черный молотый
• Соль

Пожалуй, это мой любимый маринад к птице, он немного пряный, но при этом дает мясу очень необычный вкус, имбирь не считывается сразу и это круто.

1.Промойте курицу под проточной водой, выложите в миску и выдавите сок из половинки лимона

2.Пропускаем чеснок через чеснокодавку, либо мелко рубим ножом

3.Имбирь натираем на терке и неожиданно добавляем в миску

4.Солим, обильно перчим (если любим), добавляем оливковое масло

5.Сексуально перемешиваем ручонками, затягиваем пленкой и убираем в холодос на часок, можно дольше

6.Ето я жарю себе для салата

7.Ето я жарю не себе

8. Сметанный соус с чесноком и зеленью + картоха с курятинкой, шо еще для счастья надо?

Резюмируя произошедшее: маринад универсален, также отлично подходит для свинины. Возвращаюсь с крутыми весенними рецептами с 1-го мая. Легкие супы, теплые салаты, быстрые завтраки, правильные ужины и "обеды с собой". СУН