Кулич.
Юрий Ф
Диетический пп кулич 😋
Ингредиенты:
• Яйцо-2 шт
• Мягкий творог-120 гр
• Овсяные отруби-40 гр (можно заменить мукой)
• Мука (у меня рисовая) -70 гр
• Подсластитель-по вкусу
• Сухофрукты-30 гр
• Кокосовое / оливковое масло- 10 гр
* по желанию
Готовим:
В миске смешать яичные желтки, творог, отруби, муку, подсластитель, масло. Перемешать.
Белки взбить до пиков. Аккуратно добавить в тесто, затем добавить сухофрукты. Перемешать.
Пепелить в форму, у меня бумажная диаметром 10 см.
Выпекать при 165 * ~ 50 мин ..
Для глазури я использовала готовую в тюбике от «Домашняя кухня», если бы вы не принципиально, чтобы она была без сахара, то смело используете. Очень удобно и быстро. Просто опускаем тюбик с глазурью в горячую воду и наносим. Ещё купила от «Домашняя кухня» красивейшие наборы для декорирования яиц, на днях покажу в сторис :)
Другие варианты глазури:
• Мягкий творог (~ 50 гр) смешать с подслатителем
• 3 ст.л. сухого обезжиренного молока смешать с 2 ст.л. молока и подслатителем, уварить до загустения.
Покрыть кулич глазурью.
КБЖУ на 100 гр.: 178/7/6/23