Овсяно-банановый корж с молочной прослойкой
eshlubi
Ингредиенты
- 1 банан
- 1 яйцо
- 1 белок
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 200 мл молока
- 200 мл воды
- 1 пачка желатина
- вишня
Приготовление
В блендере смешиваем 1 банан, 1 яйцо, 1 белок и полстакана овсяных хлопьев.
Выкладываем в застеленную пергаментом или силиконовую форму.
Запекаем 15 минут в предварительно разогретой духовке на 180 град., затем вынимаем и даем немного остыть.
В 200 мл молока растворяем полпачки желатина, ставим на огонь и помешиваем до полного растворения, можно добавить немного ванили и стевии. До кипения не доводим!
На наш корж выливаем молочную начинку и ставим в холодильник.
Свежую или предварительно размороженную вишню измельчаем в блендере.
В 200 мл воды растворяем оставшиеся полпачки желатина, ставим на огонь и помешиваем до полного растворения, не доводя до кипения.
Ждем, когда наша молочная прослойка застынет , выливаем на нее вишневую массу и ставим до утра в холодильник.