Конфеты
@edapost🌟 Ириски
🛑 Состав:
Банан 1 шт.
Финики 4-6 шт.
Кокосовое масло, растопленное на водяной бане 1/2 стакана
Какао порошок 3 ст.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Ванильный экстракт - несколько капель (по желанию)
🛑 Готовка:
Финики замочить на 2-3 часа, затем очистить от косточек.
Взбить в блендере все ингредиенты.
Положить массу в силиконовые формочки и убрать в морозилку на 1-2 часа. Масса получается оочень вкусная, её можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для блинчиков и т.п.
🌟 Шарики с воздушным киноа
🛑 Состав:
Арахис жареный соленый 100 г
Кешью 100 г
Финики 200 г
Для обсыпки:
Киноа 4-5 ст.л. (у меня смесь черной и белой киноа "Мистраль")
🛑 Готовка:
Финики и кешью предварительно замочить на 2-3 часа. Кешью мы не замачиваем! Затем финики очисть от косточек.
Все ингредиенты измельчить погружным блендером, оставляя кусочки орехов , так вкуснее!
Полученную массу убрать в морозилку на 1 час, чтобы легче было лепить конфеты. Достать и сформировать шарики смоченными в воде руками.
Обвалять в воздушной киноа.
ВОЗДУШНАЯ КИНОА:
Если вы хоть раз делали попкорн на сковороде, то это тоже самое, только быстрее.
Разогреть сковороду на среднем огне, высыпать туда 1 столовую ложку киноа, накрыть крышкой и подождать 10-15 секунд! Будут раздаваться хлопки, как в случае с попкорном. Также поступаем с оставшейся киноа!
Получается очень вкусно о необычно. Можно также добавлять в смузи, каши, батончики и т. п.
🌟 Шарики с кунжутом
🛑 Состав:
Для конфет:
Арахис жареный соленый 100 г
Финики 100 г
Для обсыпки:
Кунжут черный 2 ст.л.
Кунжут белый 2 ст.л.
🛑 Готовка:
Финики замочить в теплой воде на 2-3 часа, затем очистить от косточек, кожуру можно не снимать!
Финики измельчить вместе с арахисом погружным блендером, оставляя кусочки.
Массу положить в морозилку на 1-2 часа, затем достать, скатать шарики и обвалять в кунжуте.
Конфетки похожи на сникерс, при желании можно покрыть шоколадной глазурью.
А если массу довести до однородного состояния, то получается безумно вкусная арахисовая паста!
