Kombucha

Las primeras noticias sitúan la Kombucha como una bebida muy apreciada por sus efectos estimulantes y curativos en la dinastía china Tsin, 221 a. C. Poco a poco se extendió por Japón y Rusia.

La Kombucha es reconocida como una bebida “*el té de la inmortalidad”, o el “té divino” * Existen muchas teorías respecto al origen de la kombucha como bebida popular de naturaleza beneficiosa.

¿Lo has probado?

El té de Kombucha ciertamente ha sido conocido por muchos nombres en muchas culturas.

La palabra Kombucha es su nombre japonés, porque en Japón existiò un médico coreano llamado Kombu, alrededor del año 415 A.D. que recomendaba el té de Kombucha! 

¿Algunos pueden preguntarse, por qué la industria de la farmacéutica no lo recomienda ni lo comercializa en su práctica? Una de las razones que se dan como explicación, es porque la Kombucha no puede ser patentada, ya que es una colonia de microorganismos y no un compuesto único. 😲

Lo más cerca que hemos estado de un estudio científico de la Kombucha a gran escala, fue el análisis del Dr.Paul Stamets en los años 90s. cuando se descubrieron las propiedades anti-bacterianas y anti-patógenas que residen dentro de la Kombucha.🌟🌟🌟

Algunas especulaciones la posicionan en la biblia, en el libro de Rut en el capitulo 2 cuando se hace mención a la ”bebida de vinagre”

Otros dicen que el hongo Kombucha está relacionado con un hongo de Abudel que es llamado Chaga, conocido durante cientos de años como un té que ha sido elaborado en la región de Chaga por los campesinos rusos del distrito de Alexandrove, cerca de Moscú, para poder curarse del cáncer. * Es de conocimiento popular que *los campesinos de esta zona no tienen cáncer en sus comunidades.

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