Кофе

Аромат кофе навевает мысли о Востоке... 

☕️

Это таинственное место с женственными женщинам и мужественными мужчинами, в отличие от Запада и мужеподобными женщинами и женоподобными мужчинами, всегда имел свою тайну и загадку. 

☕️

Кофе - часть этой тайны... Не зря арабский кофе самый лучший...

☕️

Кофе по-арабски готовится не так уж просто, для этого нужно знать технологию приготовления. Вообще, арабский кофе – это искусство.

☕️

Кофе – это любимый напиток многих во всем мире. Существует много способов приготовления этого бодрящего напитка. В основе их всех лежит процесс контакта горячей воды с молотым кофе. В результате этого контакта кофе нагревается, выделяются ароматические вещества, и готовый напиток насыщается интенсивным вкусом.

☕️

Кофе арабский немного отличается от, например, кофе по-турецки, так как во время приготовления первого происходит закипание, что полностью противоречит кофе по-турецки. После закипания напитка, у него появляется излишняя горечь, которая не всем нравится.

☕️

Чтобы приготовить кофе по-арабски, надобно перемолоть кофейные зерна. Потом взять 1-2 чайных ложки кофе, чайную ложку сахара и 150 миллилитров воды. Последовательность выкладывания ингредиентов имеет большое значение. Сначала положить сахар в турку, залить водой и вскипятить. После этого насыпать молотый кофе и поставить опять турку на огонь. Когда кофе закипит, снять турку с огня, и, горячим, разлить по чашкам