Клубника в шоколаде

Простой в приготовлении десерт, а выглядит невероятно на любом празднике!

Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты:

Клубника (крупная) - 14 шт

Для шоколада:

Кокосовое масло - 50 г

Какао - 25 г

Жидкий мед - 2 ч.л.

Для украшения:

Кокосовая стружка - 5 г

Кешью - 25 г

Способ приготовления:

Клубнику помыть и поместить на чистое бумажное полотенце. Пусть плоды полностью просохнут без вашей помощи. Хвостики оставляем.

На водяной бане растопите кокосовое масло и мед, постоянно помешивая добавьте какао.

Поместите сухие ягоды в морозильник на 1-2 минуты.

В это время поместите кешью в измельчитель и подготовьте кокосовую стружку и пергамент.

Аккуратно возьмите клубнику за хвостик, погрузите красную мякоть в шоколад.

Выньте ягоду и бережно положите на пергаментную бумагу.

Посыпьте дробленым кешью и кокосовой стружкой.

Ставим в морозилку на 3-5 минут.

Готово!

Приятного аппетита!