Клубника в шоколаде

Клубника в шоколаде

VEGETARIAN


Ингредиенты:

• свежая клубника (можно использовать и вишню)

• 1-2 чашки шоколадных чипсов/”капелек”/кусочков шоколада 

• оливковое или любое другое масло (1 столовая ложка на 1 ½ чашки шоколада) 

• экстракт ванили (необязательно).


Топпинги:

• кокосовая стружка

• сушеные ягоды гойи 

• обжаренные тыквенные семечки 

• Ваше любое печенье (раскрошить) 

• любые орехи, толченные (фундук, грецкий, бразильский и т.д.)

• мак

• конопляные, кунжутные и льняные семена

• сахарная пудра

• сахар с корицей

• подсолнечные семечки

• сухофрукты, ягоды.


Приготовление:

1. Наполнить неглубокие миски различными топпингами. Вымыть и вытереть клубнику (или вишню, если используете ее). Удостоверьтесь, что ягоды полностью сухие, иначе шоколад не будет прилипать. Заранее приготовьте пергаментную бумагу или слегка смазанную маслом тарелку. 

2. Высыпать шоколадные чипсы/”капельки”/кусочки в миску. Добавить примерно 1 столовую ложку масла, щепотку соли и экстракт ванили (если используете). Растопить шоколад на водяной бане, не забывая постоянно помешивать. Когда шоколад растает, все нужно будет делать быстро. 

3. Сначала окунуть ягоды в шоколад, а затем в топпинги. Положить их на тарелку или пергаментную бумагу и продолжить окунать остальные ягоды.

4. Охладить ягоды в холодильнике в течение 1-2 часов. Как только шоколад затвердеет, можно подавать. 



Report Page