Клубничка

Клубника - это не только ягода любви и хорошего настроения, в ней целый клад полезных свойств.

Наслаждаясь этой вкуснятиной, оздоравливается организм и каждая клеточка. Ягодка благотворно влияет на состав крови. Очищает сосуды, улучшает эндотелий, способствует снижению "плохого" холестерина. Антиоксидант. Борется со свободными радикалами. Помогает справиться с ожирением. Улучшает обмен веществ. Хорошее мочегонное средство. По результатам исследования у 1000 женщин, разных возрастов, английские учёные пришли к выводу, что высокая концентрация вещества адипонектина* в клубнике, возвращает чувствительность клеток организма к инсулину. Таким образом снижая риск развития диабетом.
Улучшает эластичность и увлажненность кожи. Является природным афродизиаком. Укрепляет иммунитет.

На 100 г клубника содержит 32 ккал:
Витамины
С - 58,8 мг
В4 - 5,7 мг
В3 - 0,4 мг
Е - 0,29 мг
Минералы
Калий - 153 мг
Фосфор - 24 мг
Кальций - 16 мг
Магний - 13 мг
Натрий - 1мг
Помимо этого клубника содержит эллаговую кислоту и флавоноиды, среди которых антоцианы, катехины, кемпферол, кверцетин. Нутриенты, поддерживающие энергию и здоровье в нашем организме.

Клубничка - сильный аллерген, поэтому будьте аккуратны и начинайте с умеренного количества ягод, особенно у детей.

Противопоказана клубника при:
- цистите и воспалении мочевого пузыря,
- язве желудка,
- гастрите с повышенной кислотность.,
- приступах подагры.

Из ягоды клубники делают не только варенье, её добавляют в салаты.
Делают омолаживающие маски на лицо и тело. Пюре из ягод используют для лечения долго заживающих ран, язв, экзем.
Из семян делают эфирное масло.

*Адипонектин - гормон, вырабатываемый адипоцитами. Этот гормон регулирует накопление жировой ткани и процессы энергетического обмена.