Китайские гадости

И пока у меня всё ещё вызревает пост про великие китайские кухни, поделюсь личным опытом и расскажу о самых странных, ебанутых и омерзительных вещах, что я пробовал в Китае. Без лишних прелюдий, приступаем. 

Куриные лапы во фритюре 

Знаете, вот бывает идёшь по улице и захотелось срочно перекусить. Обычно в таких случаях заходят в магазин и берут какой-нибудь шоколадный батончик или булочку. Но в Китае культура уличной еды не чета нашей — на каждом углу продают что-нибудь эдакое. И вместо того, чтобы жрать всякую искусственную западную дрянь, местные предпочитают экологически чистый продукт ответственного безотходного потребления пищи. На вкус напоминает свиные уши — хрящи же, — но гораздо более жёсткие. В целом есть можно, но только с большой голодухи. 

3 из 10

Мороженой с матчой

Во-первых, сразу успокою всех японистов — я в курсе, что правильно «маття» и вообще-то это японская тема. Но слово «матча» уж больно точно описывает вкусовые ощущения и попробовал я этот продукт впервые именно в Китае. 

А теперь для простых смертных. Маття, по сути, — это просто листья зелёного чая растёртые до порошкообразного состояния. Изначально это придумано в Китае, потом завезено в Японию, а на родине — благополучно забыто. Сейчас идёт реэкспорт. Маттю пихают куда ни попадя: в кофе, мороженое, десерты и так далее, ибо считается, что она невероятно полезна для здоровья. 

Как обычно, в погоне за здоровьем физическим забыли о здоровье моральном. Мороженое с маттёй — это самое говёное мороженое, что я когда-либо пробовал. Чтобы почувствовать этот вкус, возьмите пачку зелёного чая «Каждый День» из Ашана, размельчите его до состояния пыли, наберите полный рот и заешьте холодной молочной пенкой. 

2 из 10

Мухи-семечки

Да, китайцы жрут всё, что движется, а всё, что не движется, — двигают и жрут. Мухи не стали исключением. Продаются в пакетиках вроде наших семечек. На вкус как пепел. Ни хорошо, ни плохо. Никак. 

А 5 из 10

Сладкий майонез

Про это говно я уже писал. Но серьёзно, возьмите стакан провансаля, жахните туда пять ложек сахара, размешайте и попробуйте съесть. В Шанхае так. 

1 из 10

Сгущённая утиная кровь

Сгущёночку любите? А уточек? Вот китайцы и решили совместить. Если кто видел на ютубе видео о том, как, под действием змеиного яда, сворачивается человеческая кровь, то выглядит это блюдо примерно так же, только с корочкой. На вкус — как желе со вкусом крови. Серьёзно, смешайте кровь с желатином и получите народное китайское блюдо. Очень популярное, кстати. 

1 из 10

Хотдог с дошираком

Если вы думали, чего не хватает классическому рецепту хотдога, то знайте — яичной лапши. Я даже не могу сказать, что это плохо; это именно так, как звучит: мягкая булка с макаронами, фаршем и соусом в центре. Ели же в Советском союзе макароны с хлебом? Ну а чем китайцы хуже? Если любите, как я, навернуть углеводиков, то вам понравится. 

7 из 10

Сладкая сухая лапша

В продолжение темы Доширака. Лапшу китайцы любят. Лапшой быстрого приготовления гордятся. Кто вообще сказал, что её обязательно заваривать? Кто сказал, что она не может быть сладкой? Получите, распишитесь. В принципе, вполне норм.

6 из 10

Бобовое молоко

Нет, не соевое — к соевому наш язык привычный. Бобовое молоко. Из каких именно бобов его делают я сказать затрудняюсь — на мои вопросы китайцы произносят что-то нечленораздельное и пишут кучу непонятных иероглифов, однако в один голос говорят, что это очень полезно и надо это пить на завтрак. 

Чтобы представить себе вкус, попробуйте перемолоть консервированную фасоль, щедро добавить речного песка и залить разбавленным тёплым молоком. Говнище редкостное, в общем. 

1 из 10

Вонючий тофу

Под конец листа я приберёг для вас два самых отвратительных, кошмарных и дьявольских продукта, которым разродилась китайская земля. 

Вонючий тофу (он официально так называется) — это особый сорт тофу, который отличает, как вы уже догадались, кошмарная вонь, ощущаемая за много-много-много метров. Этот инфернальный запах сразу наталкивает на мысли о гниющих зубах, тухлых компостных кучах и разлагающихся трупах сифозных шлюх. Он настолько плох, что вы будете молить бога, чтобы он забрал у вас обоняние. Слёзы и боль ждут того, кто приблизится к этому куску тлеющего говна. Если же вы всё-таки сможете сдержать рвотные порывы и запихнуть один кусок в рот, то обнаружите, что на вкус он почти как обычный тофу, но с привкусом тухлятины. Нахера проходить девять кругов ада вдыхания паров этого говна ради обычного тофу с привкусом тухлятины я не знаю. 

100 гнилых зубов из 100

Байцзю

В каждой стране есть своя водка и Китай не исключение. Байцзю — народный напиток всех китайских алкашей; самогон, по сути. Как и всякий настоящий самогон, он бывает самых разнообразных разновидностей, но в рот вломить можно исключительно сверхдорогие сорта. Всё остальное — это дешёвая палёнка из риса, чумизы или гаоляна. На вкус напиток не так плох, напоминает индийскую фени (знающие люди уже на этом моменте вздрогнули), но самое страшное в нём — послевкусие. После того, как вы проглотили порцию прозрачной жидкости и завершающе выдохнули, в вашем рту начинает образовываться старый кед, который неделю носила жирная сифозная старуха. Это вкус пота, резины и заскорузлого риса. Это говно не смывается изо рта ничем. Пейте водку.

50 потных старух из 50

Такие дела. Возможно, когда я ещё накушаюсь здесь голубцов с говном, наваяю вторую часть. А пока подкрепитесь сегодня бульоном. За мое здоровье.