Капустный салат
@dom_kulinar
Ингредиенты: • 1/2 белокочанной капусты • 1 большая морковь • 2 пера зеленого лука • 1 маленькая красная луковица Для заправки: • 1 1/2 ст.л. сахара • 1/4 ч.л. соли • щепотка перца • 1 столовую ложку молока • 2 столовых ложки сметаны • 2 столовые ложки кефира • 1,5 чайной ложки дижонской горчицы • 1 ст.л. лимонного сока • 2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей Приготовление: 1) Капусту тонко нашинковать 2) Морковь натереть на терке 3) Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки 4) Зеленый лук мелко порубить 5) Смешать все овощи в салатнице 6) В отдельной миске смешать сахар, соль, горчицу, молок и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой 7) Вылить заправку в салат и перемешать 8) Поставить в холодильник на 15 минут и подавать С какими заправками вы обычно готовите капустный салат?
