Как открыть магазин по продаже алкоголя

Популяризировать алкоголь в России не нужно — народ привык сопровождать приемом напитков разной крепости любые события жизни. Специализированный магазин должен отличаться от обычного алкогольного отдела богатым ассортиментом, включающим брендовые напитки.

Бизнес: ритейл, инвестиции от 1 200 000 руб., окупаемость от 9 мес., минимальная площадь от 50 м²

По показателю общего потребления алкоголя на душу населения наша страна занимает почетное четвертое место в мире, уступая Молдавии, Уганде, Чехии и Венгрии. Относиться к этой информации можно как угодно, но реалии таковы, что алкоголь в нашей стране продукт очень популярный.

Несмотря на усилия правительства, посредством различных ограничений отвадить население от данного товара, алкоголь продолжает оставаться неотъемлемой частью жизни многих россиян. Опустив моральные составляющие ведения бизнеса по продаже спиртных напитков, рассмотрим перспективность открытия магазина, продающего алкоголь.

Получение лицензии

Продавать алкоголь без лицензии строго запрещено, а при нарушении правил вы будете оштрафованы. Магазин алкогольных напитков следует зарегистрировать в качестве Общества с ограниченной ответственностью, Закрытого акционерного общества или Открытого акционерного общества. Последний вариант подходит, если вы намереваетесь организовать масштабную торговлю. В остальных случаях вполне достаточно ЗАО или ООО.

Обычно лицензию оформляют на 5 лет, по прошествии которых ее нужно будет продлить. Государством наложена отдельная пошлина на использование данной лицензии. За 1 год действия лицензии вы заплатите 40 тыс. руб., за 5 лет – 200 тыс.

Торговля без лицензии

Некоторые сейчас, наверное, подумали: «А что, если не покупать лицензию?». Это будет зависеть от того, какое количество алкоголя у вас будет изъято. Если говорить о паре бутылок пива, последует штраф. Но, поскольку мы говорим о других масштабах торговли, нужно сослаться на статью 171 Уголовного кодекса, согласно которой штраф может достигать 300 000 руб. или изъятие суммы заработка за два года торговли. Или лишение свободы на 6 месяцев.

Дополнительные условия

Перед открытием бизнеса и оформлением лицензии соберите необходимый пакет документов и выполните требования к помещению. Если позволяет финансовое положение, обратитесь в специализированные службы. Учтите, что если вы не выполните все условия для выдачи лицензии, затраченные средства вам не вернут.

При организации магазина строго соблюдайте все требования санэпидемслужбы и пожарной инспекции, а также учитывайте правила уставного капитала. Обязательное условие – помещение должно быть арендовано не меньше чем на 1 год. Магазин не может располагаться поблизости от учебных заведений, больниц, детских садов и т. п. Чтобы не пропустить какого-нибудь необходимого требования и правильно оформить все документы рекомендуем воспользоваться помощью специалистов.

Помещение

Если вас не испугали сложности при оформлении документов, и вы не отказались от идеи открыть алкогольный магазин, перейдем к поискам подходящего помещения. Кроме перечисленных требований к сроку аренды и местоположению, существует ограничение по площади магазина, которая не может быть меньше 50 кв. м.

Вся продукция в магазине должна быть выставлена на стеллажах, чтобы покупатели могли беспрепятственно ее рассмотреть. Просторный торговый зал позволит людям не толпиться у одного стеллажа. Продумайте расположение кассы.

Выбор месторасположения магазина диктуется масштабностью ваших планов. Если вы собираетесь открывать большой алкогольный маркет, будут хороши места в центре города, где всегда много людей. Если вы задумали небольшой магазин, ищите место в спальном районе, желательно элитном, чтобы не решать после проблемы, которых можно было избежать.

Оборудование

При составлении бизнес-плана магазина, не забудьте учесть качество оборудования. В магазине необходимы:

стеллажи;
полки;
холодильные установки.

Цена на оборудование зависит от компании-изготовителя и материалов, из которых оно изготовлено. Хорошо проверьте электропроводку в помещении, чтобы избежать проблем с работой холодильников.

Ассортимент

Покупатели, приобретающие алкогольные напитки в специализированных магазинах, обращают внимание на бренды. Если вы не хотите превращать свой магазин в низкопошибный пункт сбора сомнительных личностей, алкоголь в вашем магазине должен быть только высококачественным. Основную часть ассортимента должны составлять известные и популярные бренды, малознакомым маркам тоже стоит уделить внимание, но их доля пусть будет меньшей.

Во всяком случае, в первое время мы рекомендуем заполнять полки магазина популярной продукцией. Когда у вас появятся постоянные покупатели, настанет время для экспериментов с редкими брендами и необычными напитками. Если с непривычными брендами можно проводить опыты, то качество всех товаров должно быть неизменно высоким. Если ваш клиент однажды усомнится в качестве купленного у вас товара, он предпочтет более надежного продавца, а ваша репутация будет подпорчена.

Реклама, привлечение клиентов

Конкуренция в этом бизнесе очень большая, в каждом районе есть хоть один алкогольный магазин. Чтобы переманить покупателей в свой мини-маркет, вам придется прибегнуть к маркетинговым и рекламным хитростям. Основная хитрость – высокое качество обслуживания и богатый ассортимент.

Чтобы заинтересовать клиентов, разместите в районе баннеры и рекламные плакаты, напечатайте проспекты. Это поможет привлечь покупателей в магазин, а чтобы удержать их, организуйте систему скидок и поощрений за покупки.

Изготовьте пластиковые карты, которые станут дополнительной рекламой вашего торгового заведения. Проводите акции, введите бонусную систему. Более серьезная рекламная компания может быть уместной только в том случае, если вы собираетесь открывать алкогольный супермаркет, который принесет вам крупную прибыль.

Сотрудничество с поставщиками

Один из сложных, но обязательных для решения вопросов заключается в налаживании связей с поставщиками. Именно от качества их продукции и бесперебойности поставок будет во многом зависеть успех вашего бизнеса. Внимательно проверяйте сертификаты качества предлагаемой продукции. Соглашаясь на уступки, следите за тем, чтобы ваша торговля в результате этих компромиссов не стала убыточной. Налаживайте прямые контакты с производителями и поставщиками, иначе вам придется переплачивать за товар довольно крупные суммы.

При всех сложностях, магазин, торгующий алкоголем – бизнес очень прибыльный. Интерес к алкоголю не ослабевает даже в кризисные времена, а это значит, что если вы сможете обеспечить в своем магазине высокое качество товара, поток покупателей не иссякнет никогда. Окупается алкогольный магазин достаточно быстро – чем выше товарооборот, тем быстрее возвратятся вложенные вами средства.