В файле мы видим все(кроме некоторых системных) сообщения, которые бот отправляет юзеру.
Каждое сообщение состоит из текста и кнопок ответа. Текст заключен в кавычках после переменной 'text'. Менять можно только текст и расположение кнопок, иначе бот не будет работать!
Чтобы поменять текст, нужно аккуратно выделить его от кавычки до кавычки(в данном случае текст заключен в тройные кавычки)