Издержки отелей в кризис
@MoneyBible(Посвящается всем желающим отдохнуть не дома в этом году.)
Падение заполненности отелей негативно сказалось на качестве сервиса по причине необходимости урезать издержки. В принципе, это лучше, чем снижать цены, тщетно надеясь привлечь туристов. Ряд способов типа развешивания табличек, чтобы постояльцы не бросали в грязное бельё единожды использованное полотенце, воспринимается нормально, но бывают способы, которые серьёзно раздражают:
- Использование голосового меню вместо живого человека на телефоне. Это прямое следствие урезания трат на персонал. Лечится только бронированием через интернет, только два раза подумайте, надо ли это вам.
- Отсутствующий персонал. Симптом той же «болезни»: специализация труда работников отеля исчезает — все должны уметь делать всё, что напрямую влияет на ухудшение производительности труда. Самые неприятные проявления: длинные очереди при заселении, ожидание подготовки комнаты и некачественная проверка комнат на предмет необходимости уборки.
- Исчезновение мелких радостей жизни. Распрощайтесь с газетой по утрам или бутылкой молока в холодильнике. Спортзал и сауна за отдельную плату. Шампунь и мыло не заменяются на новые каждое утро, или заменяются на низкосортные. Даже уборка в номере кое-где уже платная.
- Экономия энергии под видом заботы о природе. В пустующих комнатах отключается центральное кондиционирование или отопление, поэтому при заселении в комнате или жара, или холод. Комфорт всё же предусматривает некоторые излишества.
- Платная парковка. Почему бы не снизить стоимость комнаты, но ввести плату за парковку? Когда вы бронируете комнату, вам вряд ли скажут про это сами, если вы не спросите. (Например, мы периодически выбираемся в другие города на машине, и парковать машину невесть где — не вариант.)
- Ещё более высокие цены в минибарах. Нормой считается завышать стоимость содержимого минибара в 3-4 раза, но кое-где повышение может доходить до 1000%. Листок со стоимостью содержимого минибара будет куда-то спрятан, так что вам потребуется какое-то время, чтобы разобраться, что там бесплатно (молоко), а что — за деньги.
- Фильмы на заказ. Если вы привыкли развлекаться путём просмотра телевизора, вас неприятно удивит возможность заказа старья за $10-15. Перед приездом закачайте несколько фильмов на ноутбук и избавьте себя от необходимости смотреть всякую ерунду.
- Паршивый интернет за бешеные деньги. Это моя головная боль даже с 5-звёздочными отелями. Не помогает даже использование сетевого кабеля вместо нестабильно работающего Wi-Fi.
- Использование дешёвейших ингредиентов для приготовления завтрака. Австралии это коснулось не так сильно, но неоднократно слышал, что в ряде приличных штатовских гостиниц собственная выпечка заменена супермаркетовской, яйца — порошком, а кофе насыпают меньше.
- Взвинченные цены на телефонные переговоры. $10 за первую минуту звонка — что может быть более хамским? Мобильник с роумингом обойдётся вам намного дешевле. (Читал про оплату даже звонков на reception, но не верю.)
- Продажа предметов первой необходимости. «Вы приехали на курорт, но мы не дадим вам пляжное полотенце попользоваться бесплатно, хотя вы его можете у нас купить всего за $20«. 4- и 5-звёздочных курортов это ещё не коснулось (хотя кое-где появляется тренд раздачи полотенец у бассейна и сдача их там же, т.е. полотенца нельзя забирать в номер), но 3-звёздочные уже перенимают практику.
- Отмена бесплатных шаттлов из аэропорта в отель. Раскошеливайтесь на такси.
- Уборка кровати только по просьбе. Просьба — это маленькая карточка, которую вы кладёте на кровать, чтобы вам её заправили и поменяли бельё. Угадайте, сколько людей, уходя из номера по делам, не забывают положить эту карточку?