Ирма

Ирма


– Её любимую кастрюлю с помятым боком! Её старую поварёшку!

 Через минуту двери распахнулись, и в кухню

 со скоростью летящего снаряда ворвалась Барбацуца.....

 – Лентяйки! Бездельницы! Белоручки!

Придворные дамы разом уткнулись носами в коленки.

Только мелко дрожали лопатки.

 – Молоко! – рявкнула Барбацуца.

Она опрокинула кувшин с молоком над кастрюлей, 

щедро поливая молоком раскалённую плиту.

 – Соль! Сахар! Крупу! – послышалось из клубов молочного пара.

Всё это Барбацуца тут же, не глядя, бухнула в кастрюлю.

 – Дровишек!

Загудело пламя.

 Барбацуца взгромоздилась на табуретку. 

В клубах белого пара мелькнули её локти, зелёные, как недозрелые бананы. 

 Барбацуца повыше засучила рукава и

 старой поварёшкой принялась размешивать кашу.

 Пузыри вздувались и оглушительно лопались, как будто в кастрюле началась война. Летела к потолку копоть и чёрными бабочками валилась в кашу.

– Готово, – прошамкала Барбацуца.

Двое слуг с благоговением наклонили кастрюлю.

  На золотое блюдо потекла манная каша: белая, пышная, как взбитые сливки.

 "Лоскутик и Облако"


 P. S.На стакан молока столовая ложка манки. Не забудьте немного ванилина и обязательно щепотку соли к сахару. Впрочем, сахар можно не класть, когда есть сгущенка, варенье или мёд. Но намек соли обязательно.

И даже если каша окажется жидковата на ваш взгляд, положите кусочек сливочного масла и закройте крышкой на 5-10 минут. Она дойдет и будет идеальной консистенции. 

Нуш олсун!


Report Page