Интересные факты

Сладкое красное вино Кагор Тамани производится по традиционной технологии из отборного винограда красных сортов, собранного вручную на виноградниках агрофирмы "Южная" Таманского полуострова. Кагор - напиток не для шумных вечеринок, а для тихих семейных посиделок или медитации в одиночестве. Его принято пить небольшими глотками, чтобы не только насладиться приятным сладким вкусом, но и настроиться на размышления. Технология производства напитка предполагает брожение при нагревании и постоянном перемешивании раздробленного винограда вместе с кожицей и косточками, что позволяет извлечь из винограда и сохранить все полезные и целебные свойства. Таким образом, Кагор Тамани можно даже использовать в лечебных целях в умеренных количествах. Кагор можно подать к сладкой выпечке, легким десертам и фруктам, традиционно напиток сочетают с пасхальными куличами.

Завод "Кубань-Вино" был основан в Темрюкском районе, станице Старотитаровская в 1956 году. На сегодняшний день "Кубань-Вино" является крупным российским производителем тихих и игристых вин (марочных и столовых), а также коньяков. На предприятии полностью отлажен цикл производства - от выбора участка для высадки лоз до розлива напитков в бутылки. В 2003 году завод вошел в состав винного холдинга "Ариант" , после чего была произведена модернизация и переоборудование всех производственных площадей. Сейчас продукция выпускается преимущественно на итальянском оборудовании. "Кубань-Вино" придерживается технологии "холодного розлива", благодаря чему напитки сохраняют полноту ароматического букета и вкуса. С 2004 года предприятие сотрудничает с Институтом энологии провинции Шампань ( Франция ).

О производителе

"Ариант" - крупный винный холдинг России , внесенный Forbes в список "200 крупнейших частных компаний". Предприятие работает по системе полного цикла - владеет как виноградниками, так и цехами переработки винограда, а также оснащено линиями для розлива напитков. "Ариант" имеет и обширную дилерскую сеть, представленную во всех крупных городах и областях страны: Москве , Санкт-Петербурге , Екатеринбурге, Самаре, Оренбурге, Перми, Кемерово, Иркутске, Новосибирске, Челябинске, Тюмени, Хабаровске, Алтае, Ханты-Мансийске, а также в республиках Удмуртия и Башкортостан. Продажа продукции холдинга осуществляется в 15 регионах России .

Винный холдинг "Ариант" состоит из трех крупных предприятий, оснащенных и модернизированных в соответствии с последним словом техники:

- ЦПИ "Ариант" (г.Челябинск), занимающийся производством полного спектра вин - как тихих (сухих, полусладких, крепленых), так игристых и шампанских, а также водки, коньяков, винных напитков и безалкогольной продукции - сладкой и минеральной воды;

- ООО "Кубань-Вино" ( Краснодарский край );

- ОАО "Агрофирма "Южная" ( Краснодарский край ).

На долю виноградников холдинга "Ариант" приходится 60% всех виноградников России . Все они располагаются на Таманском полуострове. Производство вин находится под строгим контролем технологов IOC (Institut Oenologique de Champagne) - Института энологии провинции Шампань ( Франция ). Технологи работают на предприятиях "Арианта" на постоянной основе.

Высокое качество вин, выпускаемых под торговой маркой "Ариант" , обусловлено рядом благоприятствующих факторов: современными производственными мощностями, приверженностью традициям российского виноделия, профессионализмом и опытом сотрудников компании.