Интересные факты…

Знаете ли вы что такое "Нормализованное" молоко?

При покупке продуктов питания для себя и своей семьи мы всегда стараемся выбрать что-то полезное, богатое витаминами и необходимыми микроэлементами. 

Когда подходим к выбору молока всегда задумываемся действительно ли это настоящее молоко, без порошков и непонятных компонентов. Многих пугает когда на упаковке вместо цельного молока мы видим нормализованное молоко. 

Полезно ли оно? 

Попробуем выяснить! 

У каждой коровы своя степень жирности, удойности, насыщенности и вкуса молока, не могут же наши коровки всегда давать один процент жирности, например, 3,2 которое после продаётся в магазинах. Поэтому его нормализуют, доводя до норм, которые соответствуют понятию «питьевое молоко».

Такое молоко доводят до необходимого процента жирности, перемешивая его или с молоком другой жирности, или с обезжиренным, а так же со сливками.

Его производят из цельного молока, что означает, что оно без химических примесей и добавок, а так же полезно для организма.

Нормализация молока является, одной из самых удачных способов обработки, поскольку большинство полезных веществ при этом сохраняется. И кстати, нормализация обеззараживает цельное молоко. Такая процедура долго не позволяет молоку скиснуть, благодаря чему продукт может длительное время стоять на прилавках, а затем и в наших холодильниках.

Теперь мы знаем, что нормализованное молоко, это то молоко, жирность которого доведена до той, что указана на упаковке.

Была ли статья полезной? Прошу оценить :)