index

I. Свежая паста с яйцом (или водой)

II. Гарганелли (pasta 338)

III. Соус Аррабиата (pasta 92)

IV. Орекетте с мясным соусом (pasta 220)

V. Неаполитанская пицца. Тесто

VI. Неаполитанская пицца. Маринара и маргарита

VII. Римская пицца

VIII. Спагетти

IX. Запеченная паста с мясными шариками (pasta 98, link, spoon 354) NOT_READY

X. Томатные соусы (spoon 69)

1. целые свежие или консервированные томаты, сливовидные, необязательно чистить и резать, можно это сделать чтобы было быстрее, или можно их раздавить ложкой когда они станут мягкими, потом засунуть в миксер
2. очищенные и порезанные томаты
3. неаполитанский соус - морковь сельдерей лук томаты
4. маринара - чеснок томаты петрушка или базилик

XI. Ризотто (carnarolli, vialone nano, arborio) (gennaro)

с овощами, с тыквой

XIII. Брускетта и кростини (spoon 113, 152

XIV. Аранчини (spoon 377, gennaro)

XII. Кролик 1126, 1131

Фарфалле с тыквой

Тортелли с тыквой

Фарфалле с сыром (pasta 336)

Лазанья (spoon 317)

Ньокки (pasta 96, spoon 304, bontempi 110)

Равиоли (bontempi 146,)

Песто (pasta 116, spoon 266, bontempi 128)

Тортелини болоньезе в бульоне (spoon 333)

Чили-дог