Идеальные сырники

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Ингредиенты:

• Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.

• яйцо небольшое - 1 шт

• соль - щепотка, она усилит сладость

• сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.

• мука - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.

2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.

3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.

4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.

5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

✅ ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара (https://vk.com/club18464856)