Идеальные сырники

Как сделать идеальные сырники?

Есть много разных способов приготовить сырники. Это полезный десерт, который любят все без исключения. Я их готовлю из не очень свежего творога, который мы не успеваем съесть.

Техника приготовления рецепта

На 500 гр надо 2 яйца, пакетик ванилина,2ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, а может и кому-то больше, это дело вкуса. Необходимо перемешать все ингредиенты, чтобы не осталось комочков и формируя "котлетки", обжарить их в масле с двух сторон.

⠀

Так в чем же секрет идеальности?

⠀

✍Чтобы сырники были одинаковыми по размеру, необходимо из теста сформировать колбаску, такой толщины, как будет диаметр сырника. Стол присыпать мукой, и каждый экземпляр обмакивать в муку (тогда они не будут пригорать).

⠀

✍Чтобы сырники получились хрустящие снаружи, а мягкие и нежные внутри, необходимо хорошо разогреть сковородку с растительным маслом, а потом при выкладке "котлеток" уменьшить огонь. Накрыть крышкой и жарить около 5 минут. Необходимо, чтобы масло хорошо обволакивало сырники.

⠀

✍И ещё один секрет. Красивая подача. Можно сырники полить сметаной, сгущенкой, добавить черешни, черной смородины, или других ягод, которые любите.

Это отличный завтрак, десерт или вкусный и полезный перекус.

⠀

Попробуйте приготовить и вы, с этим рецептом справится даже новичок💪

⠀

Приятного аппетита!