Хранение семян

Основы хранения семян

Семена перед хранением должны быть подсушены, но не пересушены.
Для длительного хранения лучше подходят хорошо вызревшие семена с крепкой оболочкой.
Хранить семена необходимо в сухом и прохладном месте без перепадов температуры и влажности.
Ёмкости (мешки, банки и т.п.) с семенами должны снабжаться этикетками с указанием названия сорта, даты и др.

Влажность

В семенах, находящихся в состоянии покоя, продолжаются жизненные процессы, хотя они и сильно замедлены. Влага, которую семена поглощают из воздуха, вместе с запасом питательных веществ, имеющимся внутри зерна, образует растворимую «пищу», которая вступает в реакцию с кислородом в воздухе, с последующим выделением воды и тепла. При повышенной влажности воздуха зерно сожжёт свои питательные запасы и гормоны слишком быстро, выделяя избыточное тепло, и в результате снизится способность семени к прорастанию. Поэтому важно, чтобы в период хранения описанные обменные процессы были сведены к минимуму – это поможет продлить жизнь семени.

Идеальный уровень влажности для длительного хранения конопляного семени составляет 6–9%, при более высокой влажности они могут начать гнить, и это достаточно частое явление. Простая проверка: если после просушивания семена поместить в закрытый стеклянный сосуд, и через несколько часов на его внутренних стенках появится конденсат, это признак того, что необходимо дополнительное просушивание. Испытания при различных уровнях влажности показывают, что семена в твёрдой оболочке, в частности, конопляные, при влажности 8 % не сплющиваются, а раскалываются, если положить их на бетонную поверхность и ударить молотком.

Для поддержания стабильного уровня влажности в контейнере постоянного хранения может пригодиться силикагель или хорошо просушенные зёрна риса. Для этого масса используемого силикагеля должна соответствовать массе семян. Как правило, семена конопли весят от 0,01 до 0,02 грамм, а в наших мешочках содержится по 0,5 г силикагеля. Рекомендуется хранить семена в алюминиевых гриппер-пакетах, которые, в свою очередь, складывать в банки, помещая туда же необходимое количество силикагеля для поддержания низкого уровня влажности. Знайте, что чрезмерная сухость также может повредить семенам, поэтому не злоупотребляйте использованием влагопоглотителей.

Температура

Тщательного просушенные семена способны выдерживать низкие температуры, гибельные для живых растений. Но при этом охлаждённые семена очень чувствительны к перепадам температуры; их можно дезактивировать даже быстрым контактом с теплом. Избыточная влажность в семенах в случае возможного замораживания может существенно их повредить.

Низкие температуры замедляют активность семян внутри оболочки, поэтому такие температуры являются оптимальными для хранения семян. Вы также можете использовать очень холодный жидкий азот и технологии криогеники для хранения семян в течение очень длительного времени (десятки и сотни лет).

Итак, семена следует хранить в прохладном или холодном месте. Поэтому предпочтительнее располагать их ближе к полу, а не к потолку, где может быть намного теплее. Однако лучшее место для длительного хранения семян – это холодильник или морозильник, при условии низкого уровня влажности в семенах и герметичности контейнера. Идеальная температура для хранения семян в холодильнике – приблизительно 4°C.

Морозильник также прекрасно подходит для длительного хранения, хотя при этом необходимо следовать двум важным правилам:

Нельзя доставать семена слишком часто или надолго, чтобы перепад температуры им не повредил.
Если Вы хотите использовать семена, хранившиеся в морозильнике, то, достав их оттуда, не открывайте контейнер, пока семена не нагреются до комнатной температуры – в противном случае на семенах может осесть конденсат.

Свет

Свет может способствовать процессу прорастания. Кроме того, жизненные способности и здоровье семян могут пострадать, если в период хранения подвергать их воздействию света.

Воздух

Защитная оболочка или внешняя кожура на семенах никогда не закрывается плотно и обеспечивает проникновение влаги и воздуха. Как только воздух проникает во внешнюю скорлупу семени, семя получает сигнал к прорастанию. Жизнеспособные семена хранятся дольше в вакуумной упаковке, где удален весь кислород.

Семена с плохой внешней защитой практически никогда не впадают в спящее состояние, поскольку воздух и влага будут всегда присутствовать внутри. Эта влага и воздух приводят к спаду уровня гормонов. Такие семена долго не хранятся.

Вредители

Плесень и грибки

Споры плесени и грибков (например, Pythium или Rhyxoctonia) становятся активными при содержании влаги более 10–15% и температуре выше 15–20 °C.

Насекомые

Выжившие насекомые могут серьёзно разрушить семена во время хранения. Несколько щепоток диатомовой земли – безопасный, недорогой и нетоксичный способ защиты семян от насекомых. Здесь нет ничего сложного, достаточно просто слегка присыпать все семена, прежде чем окончательно запечатывать их для помещения на хранение. Диатомовую землю можно приобрести практически в любом магазине для садоводов.

Грызуны

Семена, если их не поместить в стеклянный или металлический сосуд, могут стать настоящим пиром для мышей и других мелких грызунов. Позаботьтесь о том, чтобы семена хранились в металлических или стеклянных контейнерах, снабжённых соответствующими этикетками.

Проращивание семян после хранения

Большинство свежих семян имеют высокую жизнеспособность и прорастают около 95% из них. Семена, которые уже более 1–2 года лежали или перенесли транспортировку, часто требуют больше времени для прорастания или у них низкий уровень прорастания., получается больший процент растений слабых или с пониженным иммунитетом. Некоторые семена остаются жизнеспособными в течение пяти лет или дольше при правильном хранении. Если 50% и более хранимых семян не прорастает, значит, средний срок хранения истек.

Контейнеры с семенами, помещённые в холодильник, не нужно трогать до того момента, когда вы собираетесь использовать их. Позвольте им прогреться до комнатной температуры как минимум 12 часов перед замачиванием.

Источник: olk