ترجمه:علی مدبریان غذاهایی که پوست شما را زیبا و سالم می کنند یکی از بهترین راه هایی که شما می توانید پوست خود را جوان نگه دارید نوشیدن آب است. این کار باعث حفظ رطوبت پوست و کمتر دیده شدن خطوط و چروک های آن می شود. همچنین مصرف آب موجب می گردد تا پوست مواد مغذی لازم را بهتر جذب نماید و مواد مضر را دفع کند و با کمک به گردش بهتر خون درخشندگی آن را افزایش خواهد داد. یک توصیه رایج، مصرف روزانه هشت لیوان آب است اما ممکن است بدن شما به این مقدار آب نیاز نداشته باشد، درواقع آب موجود در میوه ها، سبزیجات و نوشیدنی ها بخشی از آب مورد نیاز بدن شما را تامین می کند.این ماده ی معدنی می تواند پوست شما را در مقابل رادیکال های آزاد محفظت نماید. رادیکال های آزاد می توانند باعث پیری، چروک، تیرگی، خشکی، آسیب به بافت پوست و شاید بروز برخی از بیماری ها شوند. از سوی دیگر سلنیوم از سرطان پوست هم پیشگیری می کند. شما میتوانید سلنیوم را از مغزها، قارچ های دکمه ای، میگو، گوشت بره و ماهی های مختلف دریافت کنید. گوشت گاو، بوقلمون، صدف خوراکی، ماهی ساردین، و تمام ماکارونی هایی که از آرد گندم تهیه می شوند منابع غنی سلنیوم هستند.
آنتی اکسیدان ها در کاهش آسیب ناشی از رادیکال های آزاد بسیار مهم هستند. شما می توانید آنها را در انواع غذا ها پیدا کنید، مخصوصا میوه ها و سبزیجات رنگارنگ مثل انواع توت ها، گوجه فرنگی، آلوها، چغندر، کدو، اسفناج، سیب زمینی، مرکبات، انواع فلفل ها و انواع لوبیا ها.در بدن همه ما یک آنتی اکسیدان مهم به نام کوآنزیم Q10 ساخته می شود که با افزایش سن تولید آن کاهش می یابد.کوآنزیم ها در کمک به کار سلول های شما و تولید انرژی نقش اساسی دارند. شما می توانید آنها را از ماهی ها، جگر و انواع حبوبات دریافت کنید. همچنین اگر از لوسیون ها و کرم های حاوی کوآنزیم Q10 استفاده نمایید، تا حدی از بروز چروک و دیگر علایم افزایش سن جلوگیری می شود.
کاملا واضح است که هیچ کس پوست خشک و پوسته پوسته شده را دوست ندارد، پس حتما پرتقال، هویج، طالبی را که سرشار از ویتامین A هستند در برنامه ی غذایی خود قرار دهید. شما همچنین می توانید این ویتامین را در سبزی های برگ دار، تخم مرغ و لبنیات بیابید. زمانی که شما از لوسیون ها و کرم های پوست حاوی ویتامین A استفاده می کنید، چروک ها و لکه های پوستی کاهش می یابند، از این قبیل محصولات حاوی ویتامین A نیز بطور گسترده در درمان آکنه های پوستی و ... استفاده می شود. نور خورشید می تواند به پوست شما به شدت آسیب برساند. اما ویتامین C پوست را در برابر اشعه خورشید حفظ می کند. این ویتامین همچنین آسیب های وارد شده به کلاژن و الاستین را خنثی و حتی آنها را ترمیم می کند. ویتامین C را از فلفل های قرمز، مرکبات، کیوی، کلم بوروکلی و بروکسل، خربزه و سبزی ها دریافت نمایید.یکی دیگر از آنتی اکسیدان هایی که می تواند پوست شما را در برابر اشعه ی خورشید و التهاب های پوستی محافظت کند، ویتامین E است. روغن های گیاهی، مغز ها، دانه ها، زیتون، اسفناج، زردچوبه، و سبزی های برگ دار حاوی ویتامین E هستند. امگا 3 و امگا 6 چربی های سالمی هستند که به پوست شما کمک می کنند تا چربی اضافه تولید نکند. این چربی ها پوست را از خشکی حفظ می کنند و لکه های پوستی را کاهش می دهند. اسید های چرب ضروری موجود در امگا3 و امگا6 باعث می شوند پوست شما صاف و یکدست بنظر برسد. این اسید های چرب بطور طبیعی در روغن زیتون، روغن کانولا، تخم کتان، گردو، و ماهی های آب سرد موجود هستند.بعضی از روغن ها مانند روغن زیتون فوق خالص و روغن های فراوری شده به روش پرس سرد که براحتی در دسترس هستند دارای اسید های چرب ضروری و مواد مفید بیشتری برای پوست شما می باشند. مصرف این روغن ها با چرب نگه داشتن پوست شما باعث می شوند پوست سالم تر و احساس بهتری نسبت به پوست خود داشته باشید. به احتمال زیاد چای سبز می تواند دردسترس ترین معجون جادویی برای پوست شما باشد. این معجون التهاب پوست و آسیب به ژن ها را کاهش می دهد و حتی، پوست را در مقابل آفتاب سوختگی حفظ می کند. از ترکیبات موجود در چای سبز در بسیاری از محصولات آرایشی بهداشتی استفاده می شود اما چرا شما مستقیما به سراغ مخزن آن نمی روید؟
