🔸Хачапури "По-Аджарски"🔸

Вкус не передать словами, просто сказка!

✅Ингредиенты:✅

400 г просеянной муки,

250 мл теплого молока,

1 ст ложка растительного масла (без запаха),

7 г быстродействующих сухих дрожжей,

1 ч ложка соли,

2 ч. ложки сахара,

1 куриное яйцо,

яйцо для смазывания.

♦️Ингредиенты для начинки:♦️

350 г сулугуни,

250 г феты,

7 куриных яиц,

сливочное масло.

✅Приготовление:✅

1. Взбить теплое молоко с яйцом, растительным маслом, солью, сахаром и быстродействующими дрожжами. 

Всыпать муку и замесить тесто.

2. Разделить тесто на 5 кусочков, раскатать и сформировать в виде лодочки надежно закрепив края.

3. Выложить лодочки на противень и смазать взбитым яйцом (не обязательно, но хачапури будут красивее).

4. Смешать сыр с 2 взбитыми яйцами и выложить начинку в лодочки.

5. Поместить хачапури в разогретую до 200°С духовку и выпекать до румяного цвета.

6. Далее, добавить в центр хачапури по 1 яйцу и поместить вновь в духовку на 5 минут.

7. Перед подачей смазать горячие хачапури сливочным маслом.

Вот такие хачапури получились!

Приятного аппетита!😘