Хачапури по-аджарски

Сегодня порадуем вас очень вкусными хачапури. Это очень быстро и здорово, а что ещё нужно от пп-рецепта? Ох , уж этот желточек на нежном творожном тесте, ммм…

Скорее записывайте рецепт!

• 1 белок яйца
• полпачки творога
• примерно по 25 гр рисовой и овсяной муки
• куркума для цвета
• 1 желток
• 1 ст. ложка натурального йогурта
• соль/специи по вкусу
• 1 яйцо
• свежая зелень по желанию

Растираем творог с белком от одного яйца, всыпаем муку, куркуму, при желании можно посолить.

Смешиваем тесто руками и ждем пока оно немного «отдохнет».

Формируем из теста «лодочки» и желтком смазываем бортики, далее выпекаем 20 минут при 180 гр.

Достаем основу и в середину выкладываем йогурт, при желании можно посыпать любимыми специями и добавить сыр, сверху разбиваем яйцо.

Возвращаем наши пп-хачапури в духовку на 7-10 минут, пока яйцо не «схватится».

Можно посыпать свежей зеленью! Согласитесь, чем не вариант пп-завтрака?!