Хачапури
Кулинарный помощникПеред прочтением подпишитесь на наш канал Кулинарный помощник и ежедневно узнавайте новое для себя в мире кулинарии.
Ингредиенты:
Ингредиенты для теста:
мука — 2 Чашки
соль — 1/2 Чайных ложки
сахар — 1/2 Чайных ложки
сода для выпечки — 1/2 Чайных ложки
йогурт — 3/4 Стакана
Ингредиенты для наполнителя:
сыр моцарелла — 200 Грамм
сыр фета — 150 Грамм
соль(по желанию)
черный перец(по желанию)
Количество порций: 4
Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты и добавьте йогурт.
Замесить мягкое тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам.
Обложите готовое тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему отдохнуть. Смешать все ингредиенты для наполнителя и слепить из полученной массы 4 шарика.
Растянуть тесто и нарезать его на 8 одинаковых частей.
Раскатать каждый кусочек теста с помощью скалки.
Положить сырный наполнитель между двумя кружочками из теста.
Слепить края и еще раз раскатать скалкой.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите блин по центру и накройте крышкой. Готовить в течении 3 минут на каждую сторону.