Хачапури

Перед прочтением подпишитесь на наш канал Кулинарный помощник и ежедневно узнавайте новое для себя в мире кулинарии.

Ингредиенты:

Ингредиенты для теста:

мука — 2 Чашки

соль — 1/2 Чайных ложки

сахар — 1/2 Чайных ложки

сода для выпечки — 1/2 Чайных ложки

йогурт — 3/4 Стакана

Ингредиенты для наполнителя:

сыр моцарелла — 200 Грамм

сыр фета — 150 Грамм

соль(по желанию)

черный перец(по желанию)

Количество порций: 4

Приготовление:

Смешайте сухие ингредиенты и добавьте йогурт.

Замесить мягкое тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам.

Обложите готовое тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему отдохнуть. Смешать все ингредиенты для наполнителя и слепить из полученной массы 4 шарика.

Растянуть тесто и нарезать его на 8 одинаковых частей.

Раскатать каждый кусочек теста с помощью скалки.

Положить сырный наполнитель между двумя кружочками из теста.

Слепить края и еще раз раскатать скалкой.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите блин по центру и накройте крышкой. Готовить в течении 3 минут на каждую сторону.