Гуляш

ВКУСНЫЙ, ГУСТОЙ ГУЛЯШ

Этот вариант идеально подойдёт для детишек,которые не очень любят кусочки овощей,а в этом рецепте все овощи измельчаются в блендере,но вкус и полезность останется,и детишки с удовольствием всё съедят.

Обжариваем мясо до золотистой корочки. Убираем в сторону.

В другой сковородке на растительном масле обжариваем лук и морковь(по желанию можно добавить стебель укропа для аромата). Добавляем томатную пасту(2 ст.л) и немного воды. Тушим до готовности.

На сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета муку (2 неполные ст.л.). Затем добавляем сливочное масло (примерно 30 гр,чтобы мука вся перемешалась и не было комочков). Следом заливаем кипяток(примерно 1 стакан). Всё хорошо перемешиваем.

В блендер добавляем зажарку и нашу муку в воде. Измельчаем и выливаем к мясу. Мясо тушим до готовности.

В конце солим и перчим. Добавляем свежую и ароматную зелень.