Гуакамоле
ингредиенты:
Созревший авокадо - 1 шт.
Средние помидоры - 2 шт.
Чеснок (измельчить) - 1 зубчик
Свежие перчики чили (удалить семена, измельчить) - 2 шт.
* Важно: работайте с перцем чили в перчатках, чтобы не получить ожог.
Сок половины лимона
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Петрушка (измельчить) - 1 ст. ложка
соль
Молотый черный перец
приготовление:
1) Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и очистите от кожуры с помощью столовой ложки. Положите очищенный авокадо на разделочную доску, измельчите кубики и отправьте в миску.
2) Вскипятите воду, опустите помидоры в кипящую воду, сосчитайте до 20 и вытяните их. Очистите их от кожуры (если не получилось легко снять кожицу - повторите еще раз). Порежьте пополам, удалите косточки пальцами. Нарежьте мякоть мелкими кубиками и отправьте в миску.
3) Смешайте чеснок, чили, лимонный сок, оливковое масло, петрушку, соль и перец. Дайте отдохнуть пару минут или больше, чтобы дать ароматам настояться.
4) Добавьте в миску заправку и тщательно перемешайте.
Подавайте с тостами.
Приятного тебе аппетита!
ингредиенты:
Созревший авокадо - 1 шт.
Средние помидоры - 2 шт.
Чеснок (измельчить) - 1 зубчик
Свежие перчики чили (удалить семена, измельчить) - 2 шт.
* Важно: работайте с перцем чили в перчатках, чтобы не получить ожог.
Сок половины лимона
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Петрушка (измельчить) - 1 ст. ложка
соль
Молотый черный перец
приготовление:
1) Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и очистите от кожуры с помощью столовой ложки. Положите очищенный авокадо на разделочную доску, измельчите кубики и отправьте в миску.
2) Вскипятите воду, опустите помидоры в кипящую воду, сосчитайте до 20 и вытяните их. Очистите их от кожуры (если не получилось легко снять кожицу - повторите еще раз). Порежьте пополам, удалите косточки пальцами. Нарежьте мякоть мелкими кубиками и отправьте в миску.
3) Смешайте чеснок, чили, лимонный сок, оливковое масло, петрушку, соль и перец. Дайте отдохнуть пару минут или больше, чтобы дать ароматам настояться.
4) Добавьте в миску заправку и тщательно перемешайте.
Подавайте с тостами.
Приятного тебе аппетита!