Гуакамоле
Сегодня мы готовим гуакамоле - холодную закуску, которая станет идеальным дополнением к завтраку с хлебцами и кофе или к дневному приему пищи с птицей или рыбой. На приготовление вам потребуется не более 15 минут, КБЖУ на 100 гр - 212/23/1,6/1,6
Вам понадобятся:
- Авокадо - 2 шт
- 1/2 лимона
- Помидор - 1 шт
- Лук красный - 1/2 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - 1 ст ложка
- Острый перец - 1/2 шт
- Тмин - 1/4 чайной ложки
- Смесь перцев (или чёрный ) - 1/4 чайной ложки
- Петрушка - 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
Чистим авокадо и разминаем их в миске/тарелке (можно проблендерить). Смешиваем массу с солью, соком лимона. Мелко режем томат и лук, смешиваем с массой авокадо и приправами. Добавляем петрушку и оливковое масло, тщательно перемешиваем. Готово, приятного аппетита!