Грейпфрут
Chekhov KitchenСчитается, что грейпфрут появился путём естественной гибридизации помело и апельсина в Индии.
Период созревания грейпфрута составляет 9-12 месяцев.
Насчитывают более 20 разновидностей грейпфрута, считается, чем краснее кожура, тем плод слаще.
Белые прожилки внутри плода горькие.
В мякоти грейпфрута большое количество витаминов: (А,РР, С, D, В1, B2, В9),
Минеральных веществ: (калий, магний, кальций, фосфор, натрий, йод, железо, кобальт, медь, марганец,цинк, фтор), а так же антиоксидантов, клетчатки и каротинойдов.
Грейпфрут идеален во время правильного питания, так как он способен расщеплять и выводить холестерин, ускорять обмен веществ и снижать уровень сахара в крови.
Для нормализации уровня холестерина в крови и для снижения приема инсулина при диабете, рекомендуют съедать минимум один грейпфрут в день.
Так же грейпфрут помогает снизить артериальное давление и бороться с признаками атеросклероза, вещества содержащиеся в грейпфруте, положительно влияют на деятельность нервной системы, помогая нормализовать сон, уменьшить головные боли.
Как и у всех продуктов питания, дарованных нам матушкой природой, у грейпфрута есть противопоказания.
Не стоит злоупотреблять грейпфрутом, так как это может негативно сказаться на деятельности печени, затормаживая ее работу и, следовательно, выведению вредных веществ из организма.
Людям с заболеваниями ЖКТ, связанных с высоким уровнем кислотности, при гепатите, нефрите, а также при аллергии на цитрусовые, грейпфрут противопоказан.