Гречневая каша с мясом.
Вкусняшка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гречка. 400 г.
Свинина. 400 г.
Лук. 150 г.
Морковь. 150 г.
Вода. 1 литр.
Соль и перец. По вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Не крупно нарезать мясо. Кубиками нарезать лук. Морковь нарезать тонкой соломкой. До зарумянивания обжарить с морковью. Отдельно обжарить в глубокой сковороде мясо до румянной корочки на растительном масле, далее влить 1 литр кипятка и потушить под крышкой 20 минут. Гречку промыть, можно также обжарить её на отдельной сковородке, это сделает её более рассыпчатой. Далее высыпать гречку к мясу, поперчить и посолить. Накрыть крышкой и потушить 15 минут, затем положить к блюду обжаренные овощи, заправить специями по вкусу, всё это ещё раз перемешать и на маленьком огне потушить ещё 15 минут.
Приятного аппетита!!!