Говядина в луковом соусе

Ингредиенты:

Говядина - 900 гр

Репчатый лук - 500 гр (5 шт)

Сливочное масло - 100 гр

Вода - пол стакана

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Яблочный уксус (можно винный) - 1 ст.л.

Чеснок - 4 зубчика

Лавровый лист - 1 шт

Зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем мясо, лук и масло как показала на видео.

2. В сковороду выкладываем сначала слой мяса, затем лука. Наливаем пол стакана воды , и сверху выкладываем кусочки масла. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 1 час.

3. Через час добавляем сахар, соль, чёрный перец, можно пожеланию добавить приправу для мяса, уксус, чеснок и лавровый лист (с лавровым листом туши минутки две, потом убираем).

4. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 1 час.

5. Мясо перед подачей посыпаем зеленью, и подаём к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита / @povariXXa