Говядина в луковом соусе
Ингредиенты:
Говядина - 900 гр
Репчатый лук - 500 гр (5 шт)
Сливочное масло - 100 гр
Вода - пол стакана
Сахар - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Яблочный уксус (можно винный) - 1 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика
Лавровый лист - 1 шт
Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем мясо, лук и масло как показала на видео.
2. В сковороду выкладываем сначала слой мяса, затем лука. Наливаем пол стакана воды , и сверху выкладываем кусочки масла. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 1 час.
3. Через час добавляем сахар, соль, чёрный перец, можно пожеланию добавить приправу для мяса, уксус, чеснок и лавровый лист (с лавровым листом туши минутки две, потом убираем).
4. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 1 час.
5. Мясо перед подачей посыпаем зеленью, и подаём к столу с любым гарниром.
Приятного аппетита / @povariXXa