Готовим сырники в духовке 👨🍳😉 Всем доброй ночи!😊
https://t.me/syshefИнгредиенты:
250 г творога
1 маленькое яйцо
2 ст.л. (без горки) манной крупы
1/2 ч.л. соли (или по вкусу)
2 ст.л. сахара (или по вкусу)
2 ст.л. муки для обваливания
Приготовление:
- Яйцо слегка взбиваем и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне.
- Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
- Добавляем манку, перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20, чтобы манка разбухла.
- Влажными руками формируем круглые плосковатые сырники-шайбы, обваливаем их в муке и укладываем на противень, застеленный смазанной фольгой или силиконовым ковриком для выпечки.
- Оставшуюся четверть яйца слегка взбиваем с 1 ч.л. воды или молока и смазываем этой смесью верх сырников.
- Ставим в разогретую до 200 С (400 F) на 10 минут.
Приятного аппетита!