Горячий шоколад с пометкой "СРОЧНО".
https://t.me/kompotik
Привет.
Вы, наверное, уже забыли как меня зовут. Но я, конечно, напомню. Я Полина и я немного прокрастинатор, недокулинар и очень безответсвенный человек. Я не поздравила вас с Новым Годом, Рождеством, вообще ни с чем не поздравила, потому что я скотина. Не подвела итоги 2017-го, не рассказала как много прекрасных вещей я сделала в этом году и вообще какая я пупсенька. Тут, на самом деле не так обидно, потому что 2017-й пролетел как аэро-экспресс мимо плотформы "Водники", все было так быстро и непонятно, что даже и вспомнить нечего.
Вообще начало 2018 оставляет желать лучшего, потому что начиная с 1-го января у меня постоянно что-то болит. Естественно, все не могло быть нормально, потому что это я. Но это ладно, жизнь вообще штука тяжелая. Особенно если ты баба. С жопой размера "М".
Теперь о приятном. Через полчаса на СТС начнется Гарри Поттер, а это значит, что вам срочно нужно что-то съестное, желательно сладкое, поэтому я несусь к вам с горячим шоколадом. Это мой рецепт, который я слепила из того что было, единственное, маршмеллоу я покупала заранее, недели за две до нового года, но без зефира будет тоже хорошо, не переживайте.
У меня тут:
- плитка горького шоколада
- 1ст ложка какао
- 500мл молока
- остатки жирных сливок 33% где-то 70мл
- парочка мятных леденцов
- и 1 чайная ложка корицы
- Вливаем молоко в сотейник и включаем слабый огонь
2. Вливаем сливки
3. Забрасываем леденцы, шоколад и какао
4. Ах да. И ложечку корицы. Огонь по-прежнему слабый, начинаем помешивать
5. Мешаем до того момента пока шоколад и какао не разойдутся в молоке. Следите за тем, чтобы молоко не закипело
6. Вот так выглядит будет выглядеть молоко когда разойдутся шоколад и какао
7. Переливаем в подходящую чашку и добавляем маршмеллоу пока все горячее
Если дома нет маршмеллоу, добавьте на моменте с какао – сахар, чтобы было веселее. Думаю, двух столовых ложек будет достаточно.
Если сливок нет, можно сделать просто на молоке, но со сливками гуще и жирнее, сами понимаете. Мятных леденцов можно добавить побольше, чтобы вкус мяты был более очевидным, у меня он забился насыщенным бельгийским какао.
Это было срочное включение из моей кухни. Срочное и очень шоколадное. Включайте тиливизер, там "Дары смерти" через 5 минут. Я уже восседаю на диване и пальцем выковыриваю остатки маршмеллоу со дна стакана, чего и вам желаю, дорогие мои пупоньки.