Горячий шоколад

Декабрь, как всегда, один из самых суматошных месяцев. Столько всего нужно успеть! Поэтому уютные вечера с чашкой пряного горячего шоколада особенно ценны. А чтобы не потерять рецепт – сохраните его в закладки.

Вам понадобится:

Almette Сливочный – 100 грамм;

Шоколад чёрный – 120 грамм;

Молоко 6% – 500 мл;

Сливки – 50 мл;

Сахарная пудра – 2 ч.л;

Корица – 1 палочка;

Корица молотая – щепотка;

Душистый перец – несколько горошин;

Гвоздика – 2-3 шт;

Кардамон – несколько штук;

Маленькие маршмеллоу – на украшение;

Новогодняя посыпка – на украшение.

Готовим:

В сотейник налейте молоко, добавьте палочки корицы, гвоздику, перец и кардамон. Доведите до кипения. Добавьте кусочки шоколада и перемешайте венчиком до однородного состояния. Миксером взбейте сливки, Almette Сливочный, щепотку корицы и сахарную пудру. Из горячего шоколада достаньте все специи и ещё раз перемешайте венчиком.

Налейте горячий шоколад в кружку, отсадите через кулинарный мешок большую шапку из сырного крема. Украсьте новогодней посыпкой и маршмеллоу.

#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking#chocolate #hotchocolate #creamcheese #veggie #vegetarian #cozy #winter#напитки_с_almette #Новыйгод_с_Almette