ГОЛОД?
@GERASIMAVAГолодание (в том числе это применимо и к интервальному голоданию). Еще задолго до того как появился «образ жизни» как его называют сторонники - ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ …
.
Наше тело все еще живет по законам выживания в условиях дикой природы. А там в течение многих миллионов лет эволюции организм был вынужден приспосабливаться к той очевидной ситуации, что если еды становится все меньше, то в скором времени ее может не быть вовсе.
.
Таким образом, период ограничений в питании (например, самый что ни на есть ГОЛОД) наш организм интерпретирует как начало некоего неблагоприятного периода, например, зимних холодов, или дождей, или даже очередного ледникового периода.
.
Соответственно, для того чтобы выжить в столь непростых условиях, ему, организму, конечно, потребуются достаточные запасы энергии в виде дополнительных... жировых отложений. Так, на всякий случай — вдруг такое повторится еще раз!
.
В итоге создается сильнейшая тенденция к накоплению подкожной жировой клетчатки. На биохимическом уровне за это отвечает особый фермент липопротеинлипаза, который и направляет жирные кислоты на «долгое хранение» в жировое депо, а именно в подкожную жировую клетчатку.
.
Сравнительно недавно было установлено, что этот фермент резко активизируется при любых продолжительных ограничениях в поступлении калорий (например, при соблюдении диет для похудения), что и происходит в период ПОСЛЕ очередной полуголодной диеты, неважно, сопровождающейся полным голоданием или нет.
.
В ТЕМУ ТЕОРИИ ПОХУДЕНИЯ ОСНОВАННОЙ НА ДЕФИЦИТЕ КАЛОРИЙ!!!
ИМЕННО ПОЭТОМУ Я (ЮЛИЯ ГЕРАСИМОВА) ГОТОВА КРИЧАТЬ ОБ ЭТОМ ТЕМ ТРЕНЕРАМ, КОТОРЫЕ ДО СИХ ПОР "ПОДСАЖИВАЮТ" КЛИЕНТОВ НА ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ, "СНИМАЮТ" С ЖИРОВ - ВРЕДЯТ ОРГАНИЗМУ ЧЕЛОВЕКА ЗА ДЕНЬГИ!!! ТЕМ БОЛЕЕ ЖЕНСКОМУ ОРГАНИЗМУ!!! КАК СЛЕДСТВИЕ ЖЕНЩИНЫ ИМЕЮТ ПРОБЛЕМЫ С НАСТУПЛЕНИЕМ БЕРЕМЕННОСТИ И ВЫНАШИВАНИЕМ ПЛОДА.
.
Именно вскоре после голодания многие «похудевшие» с грустью отмечают, что ненавистные килограммы не просто вернулись на исходные позиции, но и, так сказать, «превзошли сами себя». Собственно, это и случилось с населением крупных городов Соединенных Штатов Америки, где более чем за 40 лет господства теории о необходимости низкокалорийного питания (теория калоража — подсчета калорий) количество безобразно полных людей возросло до размеров национальной особенности жителей США.
.
С другой стороны, в таких странах, как Франция или Япония, где англоязычные, и особенно американские, лозунги, прямо скажем, не очень популярны, население остается верным своей традиционной кухне и устоявшимся, а значит, проверенным принципам питания.
.
Поэтому стройных людей там гораздо больше. Как видите, с точки зрения физиологии все очень просто объяснимо.
Виды голода.
.
Физиологический голод. «Съем все, что есть».
Психологический голод. «Хочу что-то конкретное: шоколад, колбаса, сыр...».
Микроэлементарный голод. «Хочу то, не знаю что». Во время беременности к примеру хочется особенных продуктов, которые в обычной жизни не ели, зефир со вкусом кресла к примеру:).
Бактериальный голод.
.
Как побороть физический голод?
.
Распространенное мнение о вреде жиров во время похудения – ошибочно, это очередной МИФ. По словам экспертов диетологии, в борьбе за стройность масло способно стать прекрасным союзником, только, если выбрать его правильно.
.
Что же это за масло такое?
Есть два основных класса жирных кислот: насыщенные и ненасыщенные. Масло МСТ относится к насыщенным. содержат другие формы кислот: капроновую, каприловую и каприновую.
.
МСТ - это английская аббревиатура от "Medium Chain Triglycerides", которая переводится как триглицериды средней цепи.
.
В чем же плюсы таких жиров? Насыщенные жиры, к которым относятся жирные кислоты средней цепи, отправляются прямо в печень, где они быстро превращаются в энергию (кетоновые тела).
.
Теперь, когда мы вкратце знаем, что такое масло МСТ, стоит назвать 8 плюсов этого источника здорового жира:
Поддержка здорового веса через ускорение метаболизма
Защита здоровья сердца
Улучшение пищеварения
Антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства
Повышение энергии и настроения
Контроль гормонального баланса
Улучшение мышления
Помощь в пищеварении, благодаря легкому усваиванию питательных веществ
.
МСТ МАСЛО - триглицеридное масло с цепочками средней длины.
Жирные кислоты обладают множеством свойств, которые делают эти вещества необходимыми для здоровья. Они не синтезируются организмом человека, а попадают в него только с пищей. В связи с этим важно уделять внимание рациону, включая в него богатые ими продукты.
.
К сожалению, это не всегда возможно, поэтому рекомендуется употреблять добавки, в том числе, масло MCT, в котором присутствуют триглицериды со средней цепью. Среднецепочечные триглицериды перерабатываются организмом человека совсем не так, как жиры с длинной цепью.
.
Внимание! Для расщепления «обычного» жира, попадающего в пищеварительную систему, требуется его смешение с желчью. Расщепление масла МСТ не требует ни желчи, ни панкреатических ферментов.
.
Преимущества масла MCT над кокосовым.
На протяжении десятилетий кокосовое масло считалось лучшим растительным источником триглицеридов — одним из СУПЕРФУДОВ. Более 60% жирных кислот, которые в нем содержатся, являются триглицеридами со средней цепочкой. Однако сравнительно недавно ученые научились выделять среднецепочечные триглицериды и создали масло МСТ, в составе которого присутствует более высокая концентрация жирных кислот.
.
Преимущества масла MCT.
Ученые считают, что MCT масло способствует снижению веса. Эффект обусловлен положительным воздействием жирных кислот на метаболизм. Эти вещества легко перевариваются и усваиваются. Организм сжигает их как топливо, а не хранит в виде жира. Масло MCT обеспечивает и антиоксидантную защиту. Таким образом снижается вероятность набора лишних килограммов.
.
Регулярное употребление масла MCT производит на организм такое же действие, как кето-диета. Она предписывает употреблять минимальное количество углеводов. В результате организм начинает производить кетоны и превращать жировые отложения в энергию.
Внимание! Масло MCT стимулирует выработку кетонов, даже если потребление углеводов не было ограничено.
.
Жирные кислоты необходимы для четкой работы головного мозга. Масло MCT легко усваивается, мгновенно повышая ясность ума.
Масло MCT стимулирует метаболизм и снижает риск развития ожирения. Это сводит к минимуму возможность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, такое триглицеридное масло обладает лечебными противовоспалительными свойствами.
.
К сожалению, эти невероятно здоровые жиры отсутствуют в большинстве диет — в основном, из-за неправильной точки зрения, что "все жиры — плохие жиры".
Масло МСТ есть в продуктах и может производиться искусственно в виде БАДа. При покупке БАДа обязательно убедитесь, что приобретаете продукт высокого качества: на этикетке должны быть четко описаны ингредиенты и способ производства.
.⠀
Естественные источники MCT: кокосовое масло, молодая говядина и ее масла, сыр и молоко, и даже некоторые жирные йогурты.
.
Важны витамины группы В: В6, В12. Совместно с магнием они подавляют психологический стресс и предупреждают срывы в процессе похудения.
.
ПМС
НЕконтролируемый голод.
Выработка прогестерона. Влияет на женский организм вне зависимости от силы воли и новых пищевых привычек. В этот период Ваш рацион должен быть богат белком, жирами, употребление углеводов снизить до минимума.
.
Какой гормон заставляет нас чувствовать ГОЛОД?
Гормон грелин.
.
Справочно:
Грелин — пептидный гормон, обладающий свойствами гонадолиберина и другими метаболическими и эндокринными функциями, синтезируемый клетками в желудочно-кишечном тракте.
Гормон, который давит на центр голода и вызывает чувство голода. Как только Вы расширяете стенки желудка (в случае, если он не растянут), чувство голода пропадает. Но, если после еды Вы не чувствуете насыщения и по-прежнему голодны:
1. Вам стоит добавить в каждый прием пищи клетчатку, чтобы она добавляла объем пищевому комку.
2. Если п.1 не помогает, временно необходимо перейти на режим дробного питания (5-6 раз в день) на 2 недели для сокращения размеров желудка.
3. Затем уже сокращать выработку инсулина перейдя на 3-4 разовое питание снова с добавлением клетчатки для насыщения.
.
«Если голодны, то выпейте стакан воды» - МИФ!!!
Центр голода и центр жажды находятся в гипоталамусе — отделе головного мозга. Но — это не одно и тоже. Да, если Вы недостаточно употребляете жидкости в виде чистой негазированной воды, то чаще всего Вы хотите действительно пить. Но вот если Вы голодны, Вам не удастся обмануть центр голода водой. Не все так просто:)
.
Голодать, нельзя есть! VS Голодать нельзя, есть!
Великий и могучий русский язык. Перенеся одну лишь запятую получаем иной смысл.
Наша фраза: ГОЛОДАТЬ НЕЛЬЗЯ, ЕСТЬ!!!
Да, чтобы похудеть нужно есть!!!
.
Неужели у Вас нет подруги, которая постоянно ест, и много причем, и выглядит отлично при этом? У каждого есть!
Принято говорить, что у этих счастливчиков «хороший метаболизм»!
.
Давайте же разберемся.
Когда человек начинает потреблять немногим больше ноля калорий, в его организме происходит эффект йо-йо, многократно описанный в тысячах статей (погуглите и почитайте — там везде одно и то же разными словами). когда с каждым циклом голодания и потери веса, человек в итоге теряет все больше мышц и набирает все больше жира.
.
Во время голодных диет похудение происходит во многом за счёт утраты лимфоидных тканей и мышечных волокон, а не жира, который не сдается и уходит в последнюю очередь (эволюционно так сложилось). Причем не с того места, которое массировали, а как задумано природой.
.
Жир в нашем теле в основном хранится в жировых клетках в виде химического вещества под названием триглицерид. И для того, чтобы отдать его для каких-либо нужд организма (энергообеспечение, строительство клеточных оболочек, гормонов и т.п.), жировая клетка должна этот триглицерид расщепить на жирные кислоты и глицерин. Процесс называется липолиз.
.
Жирные кислоты и глицерин выходят из жировой клетки в кровь и транспортируются к местам использования. Сигнал к тому, чтобы запустить липолиз и поделиться запасенными жирами жировая клетка получает от гормонов. Вспомним, что гормоны – биологически активные вещества, с помощью которых организм управляет работой своих клеток.
.
Они выделяются специальными органами – железами – в кровь, вместе с которой и путешествуют по всему организму. Проплывая мимо клетки, в деятельность которой они должны вмешаться, гормон, подобно ключу, попадающему в замочную скважину, входит в контакт с рецептором и даёт клетке нужную команду. В нашем примере – команду к расщеплению жира.
.
Теперь должно стать понятным, что задержать гормоны, циркулирующие в кровотоке, в каком-то конкретном месте, например, на животе или на бедрах, невозможно. Они будут контактировать и отдавать команды сразу всем жировым клеткам организма. Поэтому локальное похудение невозможно.
.
Жировая ткань в местах, предусмотренных эволюцией для хранения жира (бедра, ягодицы, живот), будет запасать его активнее, а расставаться медленнее. В местах, где организму хранить и носить жир не очень удобно, запасаться жира будет меньше, а расщепляться он будет быстрее.
.
Расщепление жира – еще не похудение!!!
.
Это очень важная вещь. Расщепление жира (липолиз) – это еще не похудение. Просто жир из жировой клетки переместился в кровь и «плавает» там. Чтобы от него избавиться, нужно его «сжечь». Другими словами: использовать как топливо для каких-либо целей. Например, для мышечной работы. Если жир как топливо останется невостребованным, он поплавает-поплавает по крови и всосётся обратно в жировые клетки, в лучшем случае. В худшем – создаст холестериновые бляшки в клетках стенок сосудов.
.
Кроме того, не забывайте, что расставание жировой клетки с запасами жира – это химическая реакция расщепления триглицеридов. Жир невозможно «раздробить», «растрясти», «растопить» или «выдавить» из жировой клетки. Все физиотерапевтические процедуры – массаж, баня и другие – в связи с целью похудеть, решают одну единственную задачу – активировать в жировых тканях кровоток, улучшить микроциркуляцию. Чем активнее кровоснабжение, тем больше до жировых клеток "доплывет" липолитических гормонов.
.
Это помогает, но ведь это лишь улучшение транспортных путей. К складам с запасами угля можно проложить десятки дорог, но если этот уголь не будет использован как топливо, он так и останется лежать на складе.
.
ВЫВОДЫ
1. Есть несколько видов голода, необходимо определить какой у Вас.
2. Используйте масло МСТ - триглицериды средней цепи для улучшения метаболизма.
3. «Если голодны, то выпейте стакан воды» - МИФ!!! Центры голода и жажды рядом, но ЭТО НЕ ОДНО И ТОЖЕ.
4. НЕ «дразните» грелин (гормон голода) иначе он запустит всю цепь: голод — выброс инсулина и злость и недовольство голоданием — кортизол, а они вместе ОТЛИЧНО НАКАПЛИВАЮТ ЖИРЫ.
5. Голодать нельзя, есть!
6. Слушать свой организм и услышать когда он действительно голоден! Легкий голод.
7. Жир не горит локально. Чтобы похудеть в области проблемных зон необходимо усилить именно там кровообращение (самомассаж и антицеллюлитный крем).