Геркулес для красоты и здоровья

Овёс (Avena)  – род травянистых растений семейства злаков. Родина овса – Передняя Азия. Возделывать овес начали еще во II тысячелетии до нашей эры, а в России – предположительно в VII веке нашей эры. Как и рожь, овес в посевах хлебных злаков по мере распространения на север обособился и стал отдельной культурой. Научное название рода Avena происходит от латинского слова avere – «быть здоровым», что связано с целительными свойствами плодов. Именно так назывался культурный овес у древних римлян.

Насчитывается около 70 видов овса, но в культуру вошел всего один из них – овес посевной. На Руси этот злак наряду с рожью был одной из важнейших полевых культур. В настящее время овес идет не только на корм скоту, из него готовят овсяную крупу и муку, а также множество других продуктов: всем известное овсяное печенье и крупу «Геркулес», каши, блины, кисели. Продукты из овсяного зерна легко усваиваются организмом человека и широко используются в детском и диетическом питании.

Зерна овса содержат белковые вещества, сахара, эфирное масло, жиры, камедь, ферменты, рибофлавин, тиамин, холин, пантотеновую кислоту, крахмал, следы каротина, минеральные соли.

Овсяное молочко используется в косметической продукции. Оно содержит разнообразные активные вещества: минеральные соли, олигоэлементы, полисахариды, витамины, триглицериды, аминокислоты, которые оказывают на кожу увлажняющее, смягчающее, защитное и противовоспалительное действие. Овсяное молочко также предохраняет клеточную мембрану от внешних воздействий. Овес можно использовать как основу для масок, а также в качестве самой маски, добавляя в него молоко или йогурт.

Несколько «овсяных» рецептов для красоты и здоровья:

Овсяный кисель

Это и детское питание, полезнее и безопаснее любой импортной смеси, и первая пища после тяжелой болезни, и лекарство, и много чего еще. За границей овсяный кисель всегда называли не иначе, как "Русский бальзам". И не зря. Уж очень широк спектр профилактического и лечебного действия овсяного киселя.

Овсяный кисель замедляет процессы старения, являясь своеобразным природным биостимулятором. Он повышает жизненный тонус организма, укрепляет иммунитет и способствует долголетию.

Почему его назвали "киселем"? Овсяный кисель всегда был кислым. Это продукт кисломолочного брожения. Именно в процессе брожения овсяный кисель приобретает все свои чудодейственные свойства. Приготовить настоящий овсяный кисель в домашних условиях совсем не сложно:

Всыпьте в 3-х литровую банку 1,5 стакана цельнозерновой овсяной муки или крупы. Влейте 2 литра теплой кипяченой воды. Добавьте 50-70 г кефира. Все перемешайте и накройте марлей. Поставьте для брожения в теплое место 1,5-2 суток.

После того, как брожение прекратится, процедить смесь через два-три слоя марли в другую банку и поставить отстаиваться на сутки в холодильник. Через сутки в вашей банке сверху будет полупрозрачная жидкость, а снизу белый осадок. Верхнюю жидкость нужно аккуратно слить. Белый осадок будет основой киселя. Эту сыворотку хранят в холодильнике.

Для последующего приготовления киселя нужно взять сыворотку и разбавить ее водой, в соотношении 1:2 или 1:3 (выберете по вкусу). Поставить на огонь, довести до кипения. Кисель готов. Можно добавить мед или масло по вкусу.

Овсянка для умывания:

Геркулес измельчить в кофемолке. Взять немного полученной муки и развести водой в ладони. Можно использовать воду из-под крана. Если у вас хлорированная вода – возьмите родниковую, минеральную или обычную кипяченную воду. Нанесите полученную смесь на лицо и помассируйте по массажным линиям лица (от центра к периферии круговыми движениями). Смойте водой.

Вместо воды можно использовать молоко (включая кислое), сметану, травяной настой. В зависимости от вашего настроения и типа кожи.

Для усиления эффекта измельчите вместе с геркулесом семена льна, цветки ромашки, календулы, шалфея, сушенные листья петрушки или другие травы.

Если вам необходимо подсушить воспаленную кожу – добавьте в молотый геркулес немного белой глины. Такую смесь можно оставить на лице на несколько минут, а потом смыть водой.

Маска для лица:

К измельченному в кофемолке геркулесу добавьте мед (это основа маски). Мед нужно брать текучий, в случае необходимости растопите его на водяной бане. Нанесите маску на лицо и шею, через 15 минут смойте.

Такая маска уже сама по себе прекрасно питает кожу. Ее можно использовать вместо утреннего умывания. Возможно, вам даже не понадобится использовать крем после нее. В зависимости от типа и потребностей вашей коже, можно добавить в основу тертую морковь, измельченные травы (цветки ромашки, листья петушки, крапивы), семена льна, лимонный сок или белую глину (для подсушивания раздраженной кожи). При сухой коже добавьте в основу маски облепиховое масло или немного сметаны.

Основу для маски можно хранить в холодильнике несколько дней. Перед использованием желательно подержать при комнатной температуре минут 20 – 30. Холодная маска плохо наносится на кожу.

Маска для бюста:

Смешайте основу маски для лица (молотый геркулес с медом) с яичным белком. Нанесите на грудь и область декольте. Через 15 минут снимите маску мягким махровым полотенцем, смоченным в теплой воде. Затем протрите грудь холодной (или прохладной) водой, можно сбрызнуть отваром перечной мяты. Кожа становится заметно более упругой уже после первого применения.

Здоровья!