Газ
@domupolya
Вот уж воистину- можно бесконечно долго смотреть на показания комнатного термостата и на огонёк газовой плиты☺. Вот они, последние блага цивилизации, которых не хватало нашему домику! До сих пор испытываю эйфорию от того,что на нашу большую компашку еду можно приготовить за час- одновременно сварить суп, приготовить мясное блюдо, отварить гарнир, приготовить Еве овощи, а после них сварить на всех компот. Ох,это рай после электроплиты.Скорость приготовления несопоставима. А теперь про ложечку дегтя. Она таки обнаружилась там,где не ждали. Это духовка. Оказалось,что к ней нужно приловчиться. И вот- время идёт, а я унываю. Самое время задаться вопросом: а оттуда ли у меня руки? Потому что блюда сверху не румянятся. Сначала вообще пригорало все снизу, но вроде бы проблему решила. Но вот где корочка? Та,которая была в нашей маленькой электродуховке. Пошла за ответом в гугл- а там таких,как я, тьма- тьмущая. Кто-то кирпичи кладёт, кто-то ставит форму с водой под противень. Но вот с корочкой- все сложнее. Оказывается бывают газовые плиты с электрическим теном, многие вообще используют газовую варочную и электродуховку. Но вот каких-то конкретных советов,как научить газовую духовку румянить выпечку (кроме таких очевидных и испытанных мною, как смазать блюдо желтком и поднять противень повыше) - я не встретила. Я немного попечалилась, а потом вернула из гаража нашу электродуховку. Потому что каждый день готовить выпечку и гадать- загорит она или нет- это вселенская боль, знаете ли🤦 Вот сейчас я думаю- искать общий язык с духовкой или заменить её электрическим духовым шкафом и получать удовольствие от процесса приготовления? #домик_на_берегу_поля