Фрукты

Календарь сбора фруктов в Тунисе

Персики и нектарины

Сезон сбора урожая: с мая по сентябрь.

Цена на персики в магазинах в сезон сбора — 3,5-4 динара за килограмм.

В Тунисе обычные и плоские персики продают по одной цене. Везти домой обычные круглые персики с финансовой точки зрения большого смысла нет, но везти плоские очень выгодно, так как у нас они дороже в 1,5-2 раза.

Цена на нектарины — 4-5 динаров за килограмм.

Абрикосы

Сезон сбора урожая: май и июнь.

Разнообразие сортов абрикосов в Тунисе очень большое. Поэтому главное правило: вначале пробуйте, а потом покупайте в больших количествах. К сожалению, яркость вкуса и сладость абрикоса напрямую не связаны с яркостью цвета и размером. Поэтому самый верный способ узнать — это пробовать.

Цена на абрикосы в магазинах в сезон сбора — 3-4 динара за килограмм.

Клубника

Сезон сбора урожая: с апреля по июнь.

По вкусу тунисская клубника очень разнообразная. Дело в том, что в Тунисе нет какого-то самого распространённого сорта. Они ещё экспериментируют, выявляют наиболее подходящий для своего климата сорт. Так как тунисцы активно осваивают раннеспелые и позднеспелые сорта, то вероятно сезон клубники в Тунисе в будущем будет длиться дольше.

Поэтому совет один: вначале обязательно пробуйте, и уже потом покупайте в больших количествах, если понравится. Но обычно тунисская клубника вкусная и сладкая, кроме скороспелых сортов, которые доступны уже в марте.

Цена на клубнику в магазинах в сезон сбора — 6-7 динаров за килограмм.

Виноград

Сезон сбора урожая: с июля по ноябрь.

В магазинах в основном представлены столовые сорта, которые выращивают в провинциях Бен Арус, что на северо-запад от Хаммамета, и в провинции Сиди Бузида, что в центре страны. Доминирующий сорт в магазинах — это белый и красный мускат.

Цена за виноград в магазинах в сезон сбора — 3-5 динаров за килограмм, зависит от сорта.

В тунисских магазинах не принято писать сорт винограда, и не пишут о том, с косточками виноград или без. Выбирать в такой ситуации трудно. Нужно пробовать.

Апельсины

Сезон сбора урожая: с ноября по апрель.

В Тунисе выращивают несколько сортов, основные сорта — это мальтийский, навелин, мески, валенсия. Апельсины здесь разные по вкусу, есть сладкие, есть с горчинкой, есть с кислинкой. Обязательно пробуйте прежде, чем покупать много.

Цена на апельсины в магазинах в сезон сбора — 1,5-2,5 динара за килограмм.

Мандарины и клементины

Сезон сбора урожая: с ноября по май.

К сожалению, мандарины и клементины хранятся не так долго, как апельсины. Сезон сбора совсем не совпадает с туристическим, и поэтому далеко не всем туристам удаётся попробовать тунисские мандарины.

Цена на мандарины в магазинах в сезон сбора — 2,5-3,5 динара за килограмм. Однако в пик сезона, когда мандаринов становится совсем много, их начинают продавать с большими скидками.

Арбузы и дыни

Сезон сбора урожая: с апреля по декабрь.

Тунисские арбузы считаются очень высокого качества, ценятся в Европе. Дыни из Туниса ценятся не меньше арбузов.

В некоторых магазинах продают арбузы и дыни поштучно. То есть, объявляется фиксированная цена, и продавец предлагает плоды определённого разброса веса. Например, арбузы весом от 8 до 10 килограмм по цене 10 динаров. Или дыни весом 2-2,5 килограмма по цене 3,5 динара.

Цена на арбузы в сезон сбора — 1-1,2 динара за килограмм.

Цена на дыни в сезон сбора — 1,5-2 динара за килограмм.

Гранаты

Сезон сбора урожая: с сентября по декабрь.

Тунисские гранаты считаются одними из лучших в мире, если не самыми лучшими. Съедобность плодов гранатов из Туниса достигает рекордных 90%. У тунисских гранатов тонкая кожура и мягкие семечки.

Самый распространённый сорт называется «Кадхури», такие гранаты большие по размеру и ярко-красного цвета. Второй распространённый сорт называется «Хаммури», эти плоды меньше по размеру, но сочнее, мягче и слаще.

Цена на гранаты в сезон сбора — 1-2,5 динаров за килограмм, зависит от сорта.

Финики

Сезон сбора урожая: ноябрь и декабрь.

Главное, что нужно знать о финиках — их продают и едят вялеными, причём плоды вялятся прямо на ветке, их уже собирают таковыми. Конечно, встречаются и свежие финики, но это невкусно, хотя кому-то нравится.

Вяленые финики доступны круглый год. Главное смотрите информацию на упаковке, чтобы финики были последнего урожая. И пусть не смущает, что финики были собраны в ноябре, а покупаете их в августе. Даже в этом случае финики годны к употреблению и очень вкусные. Срок хранения вяленых фиников может достигать трёх лет, если соблюдаются нужные условия хранения.

75% выращиваемых здесь фиников — это сорт «деглет нур», они продолговатые и умеренно сладкие. Очень интересный сорт называется «кента», это финики со светлым окрасом, умеренно сладкие, полусухие. Но купить их сложно, встречаются редко.

Цена на финики в Тунисе — 10-12 динаров за килограмм.

Сливы

Сезон сбора урожая: с мая по август.

Сливы в Тунисе не пользуются спросом. В магазинах сливы даже не всегда есть в наличии в сезон. Тунисские сливы качеством не славятся — крепкий середнячок.

Цена на сливы в сезон сбора — 4-5 динаров за килограмм.

Груши

Сезон сбора урожая: с июня по октябрь.

Ситуация аналогичная, как со сливами. Не очень здесь любят груши. Тунисские груши вкусные и сочные, но чего-то экстраординарного в них нет.

Цена на груши в сезон сбора — 4-5 динаров за килограмм.

Яблоки

Сезон сбора урожая: с июня по октябрь.

Яблоко здесь используется повсеместно: в джемах, выпечке, сладких блюдах, в сушёном виде, в повидле, и конечно очень распространён апельсиновый сок.

Яблоки растут почти во всех регионах страны, сортов сотни. Сейчас тунисцы осваивают позднеспелые сорта, и свежие яблоки доступны в магазинах в ноябре и декабре.

Цена на яблоки в сезон сбора — 4-5 динаров за килограмм.

Если решили привезти фрукты из Туниса

Во-первых, помните об ограничениях по количеству. Таможня Туниса не против вывоза туристами фруктов в любых количествах, но при въезде в Россию количество ограничено ( до 3 килограммов на человека + Финики – до 2 килограммов на человека)

Во-вторых, помните об ограничение по количеству ввоза в Россию. Если нацелились на финики или свежие фрукты, то помните — их ввоз в РФ ограничен, можно ввозить только 5 килограммов на человека

В-третьих, покупайте фрукты в один из последних дней отдыха. Ведь фрукты в Тунисе продают свежими, недавно с ветки. Если купите в первый день, то до возвращения домой фрукты могут просто не «дожить».

В-четвертых, лучше отправиться на рынок. В супермаркетах нельзя торговаться, а Вы вполне заслужили скидку, если покупаете много. Узнать расположение ближайшего рынка лучше у отельного гида или у сотрудников отеля.

Можно поступить ещё проще — спросить таксистов. Они порекомендуют очень хороший рынок, но не удивляйтесь, что рынок будет далеко. Им тоже нужно зарабатывать.

В-пятых, тщательно запакуйте фрукты. Любой лопнувший персик или гранат своим соком может испортить все вещи в чемодане. Обязательно упакуйте фрукты в пластиковые пакеты и накрепко закройте.

Ещё пара советов:

— Некоторые фрукты в Тунисе привозные и довольно дорогие. Например, бананы — 3-4 динара за килограмм, что дороже, чем у нас;

— Очень выгодно можно купить фрукты на пятничных рынках