Франшиза кофе-бара COFFEE LIKE
Кто не любит кофе? Я думаю преимущественное большинство никогда не откажется от чашечки капучино или латте.
Следовательно, сегодня мы будем рассматривать кофейню — COFFEE LIKE.
Компания COFFE LIKE основана в 2013 году двумя молодыми предпринимателями Зуфаром Гариповым и Аязом Шабутдиновым. С самого дня основания она позиционировалась как международный бренд и к концу года (всего через 2 месяца!) было продано уже 24 франшизы. В следующем году предприниматели продолжили активно масштабировать бизнес, увеличив сеть до 141 кофе-бар
Залог успеха COFFE LIKE – это люди: гости, которые приходят каждый день за хорошим настроением и вкусным кофе, и команда профессионалов, состоящая из более чем 150 партнеров-франчайзи по России и СНГ.
Пожалуй, перейдем к цифрам:
• Средняя выручка кофе-бара: 316 452 рубля (максимальная выручка: 2 342 015 рублей).
• Средний чек – 159 рублей.
• Ежедневное число заказов – 72.
• Товарная наценка – 200%.
• Рентабельность – 24%.
• Выход на операционную прибыль – 1-3 месяца.
• Возврат инвестиций – 6 месяцев.
Что же насчет инвестиций?
Первоначальный взнос – 180 000 рублей.
Инвестиции в открытие – 680 000 рублей.
Роялти – 4,5% от выручки.
Срок окупаемости от 6 месяцев.
Открыть данную кофейню можно в 5 форматах:
• Стойка в помещении (ТРЦ, ТЦ, БЦ и пр.).
• Павильон без зоны ожидания.
• Павильон с зоной ожидания.
• Встроенное помещение на первом этаже здания с окном выдачи.
• Встроенное помещение на первом этаже здания с зоной ожидания.
Что вы получаете приобретая франшизу?
• Право на работу под известной маркой.
• Успешно работающую экономическую модель.
• Команду профессиональных специалистов, работающую на вас.
• Помощь при оценке места расположения и трафика.
• Бизнес-план по развитию кофе-бара.
• Бесплатное обучение бариста.
• Индивидуальный архитектурный проект кофе-бара.
• Презентацию для арендодателя.
• Сбалансированную ассортиментную матрицу.
• Технологические карты напитков.
• Консультации по подбору персонала и поставщиков.
• Доступ к ERP и CRM системам Coffee Like.
• Доступ к Базе знаний Coffee Like – самой крупной базе знаний по бизнесу «кофе с собой».
• Поддержку персонального менеджера во время процесса открытия.
• Информационную и маркетинговую поддержку на всех этапах развития бизнеса.
• Собственную систему контроля качества.
Что мы имеем в итоге?
Максимальная сумма инвестиций – 680 000 рублей.
Что я бы хотела сказать?
Это достаточно неплохой вариант, если вы находитесь в начале своего «бизнес» пути, так как инвестиции не столь велики, что можно сказать и о рисках, потому что кофе – один из самых востребованных продуктов в мире.