Форшмак. Ближневосточная кухня.

Что нужно:

— Селедка слабосоленая - 300 гр.

— Яблоко (кислых сортов) - 1 шт.

— Картофель отварной - 1 шт.

— Репчатый лук - 1 шт.

— Яйцо варёное - 2 шт.

— Свежий укроп - 1 ст.ложка  

— Масло сливочное 100 гр.

— Соль - 0,5 ч.ложки

— Масло растительное - 1 ст.ложка

— Уксус 9% - 1 ч.ложка

1. Картофель отварить в мундире, остудить и почистить.

2. Яблоко очистить от кожуры и убрать сердцевину.

3. Укроп мелко нарезать (1 ст. ложка).

4. Перемолоть через мясорубку картофель, лук, яйца, яблоко, рыбу и сливочное масло.

5. Добавить в получившуюся массу соль, укроп, растительное масло, уксус и все тщательно перемешать.

Форшмак готов.

Всегда вкусно!

Смотрите другие видео рецепты