Запеканка с форелью и брокколи

Ингредиенты

• Брокколи - 400 г (замороженная) 
• Филе рыбы - 400 г  
• Яйцо - 3 шт 
• Молоко 1% - 100 мл 
• Мука цельнозерновая - 1 ст. л 
• Сыр - 100 г 
• Соль, перец - по вкусу 

Приготовление

Брокколи заранее разморозить, дать хорошо стечь жидкости, поместив для этого в дуршлаге, сделать это можно с вечера.

Филе рыбы порезать кусочками. Смешать брокколи, рыбу посолить, перемешивать аккуратно, сложить в форму смазанную маслом.

Смешать яйца, молоко, тертый сыр, муку и перец, если нужно подсолить. Залить этой смесью рыбу с брокколи.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, примерно минут на 40.