Запеканка с форелью и брокколи
eshlubiИнгредиенты
- Брокколи - 400 г (замороженная)
- Филе рыбы - 400 г
- Яйцо - 3 шт
- Молоко 1% - 100 мл
- Мука цельнозерновая - 1 ст. л
- Сыр - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Брокколи заранее разморозить, дать хорошо стечь жидкости, поместив для этого в дуршлаге, сделать это можно с вечера.
Филе рыбы порезать кусочками. Смешать брокколи, рыбу посолить, перемешивать аккуратно, сложить в форму смазанную маслом.
Смешать яйца, молоко, тертый сыр, муку и перец, если нужно подсолить. Залить этой смесью рыбу с брокколи.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, примерно минут на 40.