Филиалы зимы
Задумались, что это?
Всего-то холодильники.
Современному человеку трудно представить свою жизнь без холодильника. Столь нужным изобретением мы обязаны американцу Альберту Маршаллу, который ещё 1899 года запатентовал свое холодильное устройство.
Первые холодильники работали за счет льда, потребляли огромное количество дров, угля и керосина. Осовременила конструкцию фирма «Дженерал электрик».
С тех пор многие изобретатели и дизайнеры задумались над красотой этого бытового предмета.
И если у кого-то из Вас, как у меня, например (хотя по мне этого и не заметно), любовь с холодильником, возможно Вы захотите сделать его ещё более привлекательным ;)
Основная задача холодильника, правильное хранение продуктов. Наша главная ошибка: мы привыкли все, что только можно, держать в холодильнике.
На самом деле, есть три температурных режима хранения продуктов: 0-8 С; 8-13 С; 12-15 С.
- Зона 0-8 С - это холодильник
- Задача с температурным режимом от 8-13 С и выше решается только погребом или неотапливаемой кладовой. Это большинство фруктов и овощей.
Фрукты: дыня, лимон, ананас, грейпфрут и экзотические манго, папайя.
Овощи: помидоры, сладкий перец, кабачки, огурцы, лук, картофель, чеснок и баклажаны.
- Зона 12-15 С - сухое прохладное место
Фрукты: авокадо, бананы, гранаты и цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты).
Овощи: огурцы, стручковая фасоль, тыква, дыня, сладкий перец, помидоры, арбузы и цуккини.
Почему вам не нужно засовывать все подряд фрукты и овощи в холодильник? Хотя бы потому, что после переохлаждения они теряют до 70 процентов своих витаминов. Также витамины очень чувствительны к свету. Поэтому, если вы храните фрукты и овощи вне холодильника, кладите их в темном месте.
Яблоки, бананы, груши, абрикосы, сливы и дыни не выносят взаимного соседства. Храните их отдельно, так как они выделяют этилен — газ, стимулирующий созревание плодов. Не удивляйтесь, если заодно прорастет и сгниет картошка. Не рекомендуется также хранить различные типы продуктов в одном отсеке — это приведет к смешиванию запахов.
Вопрос отдельного комфортного хранения различных продуктов решает многосекционный холодильник с изолированными друг от друга отделами или отдельно стоящие секции со своим функциональным назначением: морозильный шкаф, зона свежести, винный холодильник и т.д.
Вы, конечно, знаете, что покупать технику не стоит в мебельных компаниях, там где Вы заказываете кухню. Ищите их поставщика! Это экономически выгоднее.
Но как правило, поставщик - этот оптовик, не работающий в розницу, правда, они охотно работают с дизайнерами, которые благодаря потоку клиентов, тоже в некотором роде оптовики;)
***
Много лет назад, мне по хорошему знакомству, менеджер салона кухонь "прошептала" телефон Сергея Алексеева компания "Техно-мастер". С тех пор за встраиваемой техникой (и некоторой отдельностоящей) я бегу к нему.
Профессиональное мнение Сергея очень ценно, ни одного возврата техники у моих клиентов не было, доставка всегда в срок и если очень вежливо попросить, то и похранить технику некоторое дополнительное время он сможет.
Как я и обещала ранее, для Вас, уважаемые читатели хорошие скидки по кодовому слову! За подробностями и бонусами к Сергею.
***
А вот рекомендации Сергея к сегодняшнему нашему разговору:
"Из немецких я бы предложил NEFF. А так же Korting (производство в Словении. Качество тоже очень хорошее)".